Льдогенераторы для бара

303 товара
8 369 ₴‎

Пластмассовый корпус серо-стального цвета. Тип льда - пальчик. 3 размера: S, M, L. Производительность 12 пальчиков/цикл. Не требуется подключение к воде. Резервуар для воды объем 4,5 л (150 готовых пальчиков). Воздушное охлаждение

Промышленные льдогенераторы — виды, принцип действия

Современные льдогенераторы нашли широкое применение в разнообразных отраслях. Они востребованы в пищевой промышленности, сфере производства, фармацевтике. Генератор льда также с успехом используется в быту. Это специфическое оборудование предназначено для приготовления льда различной формы. В зависимости от показателей производительности они могут быть использованы для различных целей (например, для удовлетворения бытовых нужд или для бизнеса — оснащения баров, кафе, ресторанов) и в разных масштабах. В любом случае барный льдогенератор предоставляет широкий спектр возможностей по созданию льда, подходящего для приготовления различных напитков — от всевозможных алкогольных и безалкогольных коктейлей до освежающих морсов или смузи. Это оборудование обеспечивает стабильное производство льда, что важно как для бытового использования, так и для коммерческих предприятий, где такой продукт требуется в больших объемах ежедневно. Гибкие настройки и разнообразные функции делают его универсальным инструментом для удовлетворения различных потребностей.

Промышленный льдогенератор

Промышленный льдогенератор — принцип действия, особенности конструкции

Принцип работы оборудования аналогичен холодильнику и является достаточно простым. Чистая питьевая вода подается в специальный резервуар и, благодаря встроенной помпе, через ряд форсунок направляется на холодильный блок. Здесь происходит формирование льда: вода постепенно замерзает на поверхности блока. Как только лед покрывает всю охлаждающую поверхность, начинается процесс оттаивания благодаря горячему пару хладагента. Готовые кусочки льда автоматически освобождаются и падают в хранилище-накопитель. В этом отсеке всегда находится определенное количество кубиков льда в соответствии с параметрами модели генератора. Как только необходимое количество льда будет извлечено, система снова перейдет в режим «замораживание».

Промышленный льдогенератор кубикового льда — составляющие части конструкции:

  • Компрессор — «сердце» системы, обеспечивающее циркуляцию хладагента и создание низких температур, необходимых для замораживания воды.
  • Емкость, в которой хранится вода, которая будет использоваться для создания льда. Она поступает в специальные резервуары для последующей заморозки.
  • Холодильный блок — как правило, представляет собой плоскую или рифленую поверхность, на которой происходит замораживание воды.
  • Система форсунок или насадок, которые позволяют равномерно распределить воду на холодильном блоке для образования льда.
  • Бункер для льда — здесь хранится готовый лед, который автоматически или вручную выгружается в хранилище после заморозки.
  • Система управления — включает в себя контрольные панели, датчики и программное обеспечение, регулирующее процесс производства льда и обеспечивающее автоматическую работу устройства.

Каждая из этих составляющих играет важную роль в процессе производства льда и обеспечивает эффективную работу промышленного льдогенератора.       

Профессиональные льдогенераторы — виды, ключевые характеристики

В Украине льдогенераторы для бара, кофейни, ресторана или каких-либо других заведений общепита в широком ассортименте представлены в интернет-магазине profood.com.ua. Мы реализуем продукцию известных брендов на выгодных для покупателей условиях. Цена оборудования всегда остается на доступном уровне. Мы предлагаем всем желающим недорого купить льдогенератор для бара Rauder, Hendi Frosty, Saro, Brema, Apach или другого известного бренда — ознакомиться с ассортиментом продукции можно на нашем сайте. Оригинальность товара подтверждается соответствующими сертификатами.

Мы подобрали для вас наиболее популярные виды автоматических барных льдогенераторов:

  • Кубиковый — устройство для производства льда в форме кубиков, представляющее собой моноблок с воздушным или водяным охлаждением. Он подключается к холодильной машине, которая замораживает куски льда весом от 8 до 35 грамм. Кубиковый автоматический ледогенератор оснащен бункером-накопителем, устройством для выдачи льда и системой регулирования температуры для поддержания оптимальных условий производства.
  • Чешуйчатый льдогенератор — аппарат для профессионального использования. Применяется в кондитерских, рыбоперерабатывающих и мясоперерабатывающих предприятиях для сохранения качества и свежести продукции. Промышленный генератор такого типа производит лед в форме чешуек размером 1-2 мм, используемый для хранения мяса, рыбы, теста, фруктов и овощей. Он формируется на вертикальном охлаждаемом цилиндре, который орошается водой. Встроенные ножи снимают образовавшийся лед, а термостат, таймер и фотоэлементы контролируют процесс его образования. Такой лед также используется в супермаркетах для поддержания свежести товаров.
  • Льдогенератор для производства гранулированного льда — в виде крупных и средних гранул, используемых в пищевой промышленности для охлаждения мяса и теста. Его также добавляют в десерты, алкогольные напитки и морепродукты. Гранулированный лед применяется для правильного хранения свежей рыбы в торговле. Процесс формирования основан на охлаждении воды хладагентом на стенках цилиндра-испарителя. Затем лед соскребается специальным шнеком и направляется в бункер для использования.

В нашем каталоге представлено более 300 моделей качественных, надежных, долговечных генераторов для производства льда. Выбор агрегата зависит от конкретных потребностей предприятия или заведения общепита, поэтому ключевые характеристики помогают определить подходящий вариант для конкретных целей использования. Получить информацию обо всех особенностях интересующих вас моделей генераторов для льда можно у наших менеджеров.