-
Описание
Производитель: Rauder, КНР
Количество протвиней, шт 13 Мощность, кВт 2.6 Напряжение, В 220 Размер протвиня, мм 600х400 Материал корпуса нержавеющая сталь Описание:
Шкаф для расстойки предназначен для вторичной ферментации заготовок из теста для хлебобулочных изделий перед выпечкой в печи.Шкаф Rauder CR-13A оборудован воздушными трубчатыми нагревателями, расположенными в нижней части камеры, и парогенератором, расположенным между направляющими для противней.
Аппарат не требует подключения к водопроводу.
Вода в парогенератор поступает из накопительной емкости расположенной в нижней части камеры, и наполняется в ручную.
Уровень воды автоматически поддерживается датчиком уровня.Температура и влажность поддерживаются автоматически.
Рабочая температура шкафа: 36-40°С.
Предусмотрена внутренняя подсветка.
Оснащен колесами.
Размер противней 600х400мм, в комплект не входят. -
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв