Шкафы шоковой заморозки
Для мороженого с функцией хранения продукции после заморозки, динамическое охлаждение (без прямого попадания потока воздуха на продукты). Объем 195 л. 4 уровня. Вместимость 12 контейнеров 360х165х120 мм, производительность заморозка 27 кг. Хладагент R452А. В комплекте поставки: 4 полки с направляющими 600х400, термощуп, регулируемые ножки 105-155 мм, лоток для сбора конденсата.
Направляющие под 5 противней 600х400 мм, производительность: по охлаждению 20 кг/цикл с +90˚С до +3˚С, по заморозке 12 кг/цикл с +90˚С до -18˚С, динамическое охлаждение, термощуп, четыре программы охлаждения и замораживания, функция размораживания продуктов, функция работы с мороженым, функция HACCP, функция санитарной обработки камеры, оттайка горячим газом, поддон для сбора талой воды, электронный блок управления, хладагент R404a
Напольный. Вместимость 15хGN 2/1 или 600х800 мм, производительность: по охлаждению 70 кг/90 мин с +90˚С до +3˚С, по заморозке 55 кг/240 мин с +90˚С до -18˚С, термощуп, 4 программы охлаждения и замораживания, функция оттаивания, функция работы с мороженым, функция HACCP, оттайка автоматическаяи горячим газом, хладагент R452a
Вместимость 1 тележка под GN2/1 или 600х800 (не входит в комплект поставки), производительность: по охлаждению с +90˚С до +3˚С - 95 кг, по заморозке с +90˚С до -18˚С - 75 кг. Функции: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, беспрерывный цикл, разморозка, цикл мороженного, сушка, цикл санитарной обработки рыбы. Максимальная температура окружающего воздуха в помещении +32˚С, хладагент R452a