Барное оборудование

Оборудование для баров высокого качества и надежности

Покупка качественного профессионального барного оборудования – это долгосрочная инвестиция в безупречный сервис и успех вашего бизнеса. Когда заведение переполнено, а заказы поступают один за другим, оборудование бара должно работать без малейших сбоев, обеспечивая высокую скорость исполнения каждого заказа. Именно так создаётся высокая репутация заведения, каждый гость которого получает свой заказ в считанные минуты.

Надежное оборудование для баров прослужит долгие годы, сокращая затраты на ремонт и замену вышедших из строя компонентов. Большой набор профессионального барного оборудования позволяет предлагать посетителям широкий спектр напитков, создавать уникальные вкусовые композиции. Выбор надежного оборудования для бара – это первый шаг к формированию неповторимой атмосферы вашего заведения.

У нас вы можете купить барное оборудование производства всемирно известных брендов. В нашем магазине все для баров представлено в широком асортименте:

1. Автоматические кофемашины.
2. Кофеварки для кофе по-турецки на песке и турки изысканного дизайна.
3. Кофемолки профессиональные.
4. Взбиватели молока и сливок.
5. Фризер для мороженого.
6. Миксеры для молочных коктейлей.
7. Блендеры для смузи.
8. Льдогенератор для бара.
9. Льдокрошители.
10. Соковыжималки и ручные прессы для цитрусовых.
11. Станции бармена.
12. Фильтры умягчители для воды для барного оборудования (кофемашины, льдогенераторы и прочее). Это необходимо для долговечной работы всего оборудования в баре и качества кофе, напитков.

Если вы планируете купить всё для бара – сотрудничайте с нами! Наш онлайн-магазин присутствует на рынке профессионального барного оборудования более 10 лет. Мы предлагаем для оснащения бара продукцию знаменитых брендов из Италии, Германии, Нидерландов, Польши, Турции. Мы можедля баров м гарантировать быструю доставку купленного барного оборудования по любому адресу в Киеве, Украине, Молдове, Польше и других странах ЕС. Предлагаем профессиональную консультацию по выбору профессионального барного оборудования, умелый монтаж, гарантийный и постгарантийный сервис. Большинство наименований (80%) присутствует на нашем складе, ввиду чего может быть поставлено в срочном порядке.

Купите всё для бара у PROFOOD, чтобы ваш бизнес процветал!

Виды барного оборудования для разных типов заведений

Корректный выбор оборудования для бара – это ключевой фактор успеха заведения любого типа. От него зависит не только скорость обслуживания клиентов, но и качество предлагаемых угощений.

Оборудование для коктейль-бара

Специализация – приготовление разнообразных алкогольных и безалкогольных коктейлей. Для такого заведения необходимо следующее барное оборудование:

• блендер и шейкер для смешивания ингредиентов и приготовления коктейлей;
• барные ложки и джиггеры для точного дозирования компонентов;
• барная станция – рабочее место бармена с удобным доступом к необходимым инструментам и ингредиентам;
• льдогенератор и льдокрошитель для получения льда разной формы;
• миксеры и сиропные дозаторы для удобного смешивания сиропов и других жидких ингредиентов;
• холодильники и фризеры для хранения ингредиентов и охлажденных напитков.

Для фреш-баров

Специализация – приготовление свежевыжатых соков. Оборудование для бара этого типа включает:

• соковыжималки для отжима сока из фруктов и овощей;
• блендеры для смешивания ингредиентов;
• фрукто- и овощерезки для быстрого и аккуратного нарезания исходных продуктов;
• льдогенератор и льдокрошитель для получения кубиков льда и ледяной крошки;
• диспенсеры для удобного разлива готовых напитков;
• мерные ёмкости для дозирования ингредиентов.

Для смузи-бара

Специализация – приготовление густых миксов и питательных смесей. Барное оборудование для такого заведения должно включать:

• мощные блендеры для измельчения охлаждённых фруктов, овощей и других продуктов питания;
• миксеры для быстрого смешивания и взбивания массы;
• холодильники для хранения свежих продуктов;
• диспенсеры для смузи, чтобы готовые напитки было удобно разливать;
• мерные стаканы для точного дозирования ингредиентов;
• овощерезки и фруктонарезчики для подготовки исходных компонентов.

Для спорт-бара

Спорт-бар отличается тем, что предлагает своим посетителям не только напитки, но и еду, а также возможность смотреть спортивные трансляции. Основное оборудование для бара включает:

• барная станция для организации рабочего пространства бармена;
• холодильники и фризеры для хранения напитков и ингредиентов;
• охладители для разлива напитков;
• машины для льда;
• кухонное оборудование для приготовления закусок и блюд.

Для фитнес-баров

Специализация – приготовление напитков и спортивного питания для посетителей спортзала или фитнес-студии. Стандартное меню такого бара включает прохладные соки, лимонад, кофе, чай, фиточай, фруктово-протеиновые смузи. Оборудование для фитнес бара должно быть функциональным, надежным и отвечать высоким санитарным требованиям:

• холодильные шкафы для хранения продуктов;
• ледогенераторы для приготовления льда для напитков;
• блендеры для приготовления смузи, коктейлей и питательных паст;
• миксеры для взбивания кремов и соусов;
• комбайны для измельчения овощей, фруктов и орехов;
• джиггеры для точного дозирования жидкостей;
• холодильный стол для временного хранения продуктов.

Для суши-бара

Суши – это еда, а не напитки, так что суши бар – это скорее ресторан, хотя в нем также есть бар с напитками. Соответственно, в ресторане есть кухня со всеми необходимыми принадлежностями и оборудованием. Учитывая особенности приготовления такого блюда как суши, для суши бара понадобится рисоварка профессиональная для суши, в которой можно качественно приготовить рис необходимой консистенции, а также все принадлежности для нарезки рыбы, морепродуктов, овощей, в частности слайсер профессиональный, а также овощерезка профессиональная для нарезания овощей для главного блюда и для салатов. Остальное оборудование для суши бара зависит от ассортимента в меню и по блюдам, и по напиткам. В любом баре так или иначе должен присутствовать стандартный набор оборудования обязательно.

Все для пляжного бара

Пляжный бар – это особая атмосфера веселья и прохлады, релакса и вкуса. Барный инвентарь должен соответствовать тропическому стилю, а оборудование должно создавать быстрые вкусовые шедевры с оттенком ледяной прохлады. Поэтому блендер для смузи, гранитор, сокоохладитель, электрический шейкер для коктейлей и бабл ти, миксер для молочных коктейлей, фризер для мороженого собственного производства — must have в пляжном баре. Кофе во всех его вариантах, в том числе фрапе и айс кофи должны быть в меню, поэтому кофемашина должна быть универсальной, может и не одна. Ледогенератор – едва ли не самое главное оборудование для пляжного бара. Потому что без льда в жару не обойдется даже стакан минералки. Позаботьтесь о напитках и десертах для детей — какой пляж без них? Здесь уместным будет аппарат для сладкой ваты.

В каждом отдельном случае список оборудования для бара должен учитывать тип заведения и его концепцию. С помощью богатого каталога нашего магазина для баров вы сможете подобрать всё необходимое и оборудовать заведение любой специализации.

Практические советы по выбору оборудования для баров

К барменскому оборудованию предъявляются следующие требования. Оборудование бара должно справляться с нагрузкой в пиковые часы. В условиях ограниченного пространства важно рационально использовать площадь. Всё оборудование для бара должно соответствовать санитарным нормам и быть безопасным в эксплуатации. Оборудование в баре обязано быть энергоэффективным и экономить электричество. Техника должна быть интуитивно понятной и легко очищаться.

Выбор оборудования для бара — ключевой аспект, который непосредственно влияет на успех вашего заведения. Правильно подобранные техника и барный инвентарь помогут повысить эффективность работы, улучшить качество обслуживания и удовлетворить потребности самых требовательных клиентов.

1. Определите специализацию вашего заведения. Первый шаг при выборе оборудования для бара — чётко сформулировать формат вашего заведения. Будет ли это коктейль-бар, пивной паб, дегустационный винный подвальчик или заведение с разнообразным ассортиментом напитков. В зависимости от этого будут отличаться и требования к барному оборудованию.
2. Составьте список оборудования для бара, который поможет не упустить важные детали и определить бюджет.
3. Качество оборудования для баров напрямую влияет на его долговечность и производительность. При выборе барного оборудования обращайте внимание на известные и проверенные бренды. Читайте отзывы, спрашивайте рекомендации у коллег и изучайте технические характеристики. Надежное барменское оборудование поможет избежать дорогостоящих ремонтов и простоев.
4. Важную роль при покупке оборудования для бара играют удобство и эргономика. При наплыве посетителей бармены должны работать быстро без потери качества предлагаемых угощений, поэтому важно выбирать барное оборудование, которое легко использовать и обслуживать.
5. Не менее важным аспектом является энергопотребление. Выбирайте энергоэффективные модели, которые помогут снизить счета за электроэнергию. Современное оборудование для бара позволяет сократить потребление ресурсов и повысить доходность бизнеса.
6. Уточняйте условия гарантии и наличие сервисного обслуживания. Это важно, так как даже самое качественное оборудование для бара может выйти из строя и нуждаться в ремонте.
7. Сравните цены у разных поставщиков. Это поможет найти оптимальное соотношение цены и качества. Не забывайте учитывать стоимость доставки и установки оборудования.
8. Подбирая громоздкое барное оборудование, имейте перед глазами план помещения. Убедитесь, что все элементы свободно войдут в дверной проём, будут удобно расположены и не станут мешать работе персонала. Продумайте расположение барной стойки, станции бармена, холодильников, льдогенераторов, кофемашины и другого барного оборудования таким образом, чтобы минимизировать перемещения персонала и увеличить производительность.

Выбор оборудования для бара — это ответственная задача, требующая внимательного подхода и учета множества факторов. Чтобы существенно упростить себе задачу, вы можете обратиться за консультацией к нашим специалистам, которые с радостью подберут полный комплект оборудования для бара с учётом любых специфических требований.

История барного оборудования

История баров и барного оборудования – это яркая и многогранная летопись, тесно переплетенная с развитием торговли, культуры, искусства создания напитков и возрастающими вкусами посетителей. Уже в античном Риме огромной популярностью среди населения пользовались таверны, где можно было выпить и пообщаться. Tabernae предлагали посетителям вино, пиво и легкие закуски. Ни о каком сложном барном оборудовании речь тогда, конечно, не шла. Обслуживание осуществлялось с помощью кувшинов и чаш.

Во времена Ренессанса в городах Италии и Франции барная культура процветала. Появились первые специализированные заведения для ценителей алкогольных напитков — barril (от латинского barrilus — бочка).

В Средние века таверны стали неотъемлемой частью городской жизни. Начали появляться первые коктейли, представляющие собой простые смеси вина, пряностей и фруктовых соков. Напитки этого типа пришлись народу по душе, что дало толчок для появления сперва шекера (18 век), а потом содовой машины (19 век), позволявшей готовить новые виды коктейлей на основе газированной воды.

Удивительно, что такая необходимая часть оснащения бара, как штопор, впервые появилась только в 1791 году. «Стальной червяк» для вынимания плотно засевшей в горлышке бутылки пробки придумал один оружейник из Англии, чьё имя для истории не сохранилось. Лишь позже это нехитрое устройство запатентовал монах Самуэль Хеншалл.

Начало 20 века ознаменовалось появлением такого барного оборудования, как электрический блендер и соковыжималка. С началом периода «сухого закона» в 1920-х годах в Соединенных Штатах, стали популярны скрытые бары, или speakeasies, которые были снабжены сложнейшим оборудованием для бара с секретными механизмами для предотвращения обнаружения властями.

В середине прошлого века оборудование для баров стало более технологичным и специализированным. Появились льдогенераторы, мельницы для льда и профессиональные барные станции, позволяющие готовить широкий ассортимент коктейлей. Неизменной частью оснащения бара стала кофемашина.

В наши дни бар – это не просто место, где можно со вкусом «посидеть», это целый мир, где традиции встретились с инновациями. Современные бармены – это настоящие художники, создающие уникальные вкусовые композиции. Эти мастера готовы удовлетворить самый взыскательный вкус, используя технику нового поколения. У нас вы найдёте полный список оборудования для бара, чтобы создать стильную и высокотехнологичную рабочую зону бармена.

Любопытные факты о барном оборудовании

Коктейльный шейкер был изобретен в конце 18-го века. Первоначально шейкеры были изготовлены из серебра, позже из нержавеющей стали. Бармены очень быстро обратили внимание на высокий интерес посетителей к процессу приготовления коктейлей и стали использовать специфические манипуляции с шейкером как способ презентации своих навыков ради привлечения клиентов.

В наши дни никто уже не вспоминает такой вид барного оборудования, как сифон для получения газированной воды. Однако в барах начала 20-го века сифоны для содовой и газировки пользовались огромной популярностью. Они позволяли барменам создавать оригинальные напитки прямо на месте.

Современные ледогенераторы могут производить лёд различных форм: кубики, чешуйки, гранулы. Некоторые модели этого оборудования для баров могут делать прозрачный лёд, который считается более эстетичным для коктейлей. Лёд имеет большое значение в коктейлях не только для охлаждения, но и для контроля уровня разбавления напитка.

Барные ложки имеют длинную ручку, что позволяет легко перемешивать ингредиенты в высоких стаканах. Они также часто используются для создания слоистых коктейлей, где ингредиенты различной плотности аккуратно укладываются друг на друга.

Важной частью оборудования для бара могут стать даже ножи и доски, которые используются для нарезки фруктов и овощей, служащих украшением или важным ингредиентом коктейля. В некоторых барах используются специальные ножи для карвинга (искусство художественного вырезания по фруктам и овощам), которые позволяют создавать сложнейшие украшения из еды.