Граниторы
Аппарат для производства «сладкого снега», сорбета и замороженного йогурта. Может работать со смесями на основе алкоголя и с молочными продуктами. Вместимость: 3 емкости объемом 10 л каждая. Функция «Ночной режим» (позволяет охлаждать готовый продукт в ночное время с минимальным расходом электроэнергии). Под прозрачной передней панелью корпуса можно разместить информационные материалы (ценник, картинка, реклама). Крышка без подсветки.
Аппарат для производства «сладкого снега», сорбета и замороженного йогурта. Может работать со смесями на основе алкоголя и с молочными продуктами. Вместимость: 2 емкости объемом 10 л каждая. Функция «Ночной режим» (позволяет охлаждать готовый продукт в ночное время с минимальным расходом электроэнергии). Под прозрачной передней панелью корпуса можно разместить информационные материалы (ценник, картинка, реклама). Крышка без подсветки.
ICON HOT, непревзойденная элегантность в уникальном дизайнерском объекте, которому суждено было стать иконой. Несмотря на свой небольшой размер, он умеет привлечь внимание и позволит вам наполнять и украшать круассаны и многое другое разными видами горячих кремов благодаря специальному дозатору. Также хорошо подходит для хранения чая и настоев всех видов при правильной температуре. Простое и надежное оборудование, способное обрабатывать небольшое количество продукта, избегая ненужных отходов. Температура под контролем благодаря ручному термостату позволит предложить своим клиентам уникальные продукты.
Гранитор на лето для бара
Чтобы понять, что такое гранитор или слаш машина, сначала напомним о таких холодных напитках или даже десертах, как слаш и гранита.
Слаш — это полузамороженный напиток, который производится замораживанием ароматизированного сладкого фруктового сиропа, смешанного с водой, при постоянном помешивании для создания мягкой ледяной текстуры. Он похож на замороженный напиток или ледяную стружку, но более мягкий и его приятно пить через толстую соломинку. Делается в слаше машине.
Гранита — традиционный итальянский полузамороженный десерт, который готовится из сахара, воды и наполнителей, таких как фруктовый сок, кофе или травы. В отличие от слаша или сорбета, гранита имеет зернистую, кристаллическую текстуру, которая достигается путем замораживания и соскоба смеси во время ее застывания. Именно гранитор является профессиональным электрическим устройством, предназначенным для приготовления и хранения граниты и слаша, а также фруктовых фрапе, мороженого снега, холодных коктейлей со льдом.
В летний сезон слаш и гранита могут стать для любого общепита: бара, кафе, ресторана, уличной точки хорошим дополнительным источником прибыли, для этого стоит купить гранитор подходящей продуктивности. Цена слаш машины окупится в первую же жаркую неделю работы в людном месте, а дальше аппарат будет давать вам чистую прибыль весь сезон.
Как работает гранитор, или слаш машина
- Сначала в чистую емкость гранитора заливается жидкость: напиток, соки, сиропы и питьевая вода. Состав отличается в зависимости от желаемого результата: готовится слаш или гранита. Для слаша — вода и сиропы, для граниты — фруктовые пюре, соки, кофе, могут добавляться алкогольные напитки.
- Охлаждение — включается компрессор или термоэлемент, охлаждающий напиток до температуры около –2…–4°C. Для приготовления граниты температура может быть чуть выше.
- Перемешивание — лопасти гранитора постоянно вращаются, чтобы напиток равномерно охлаждался и приобретал текстуру мелкого льда. Могут использоваться разные режимы и скорость вращения лопастей в зависимости от желаемого результата и требуемой степени кристализации льда.
- Раздача готового холодного напитка или десерта: когда слаш достигает нужной консистенции, его наливают через специальный кран в стакан и подают с соломинкой. Гранита более густая и зернистая, подается как десерт.
Где используется гранитор
Наиболее востребованными граниторы являются в весенне-летний сезон, когда спрос на холодные напитки растет в десятки раз. Покупают граниторы для приготовления холодного слаша и граниты:
- Кафе и рестораны
- Киоски мороженого
- Фудкорты и ТЦ, торговцы на фестивалях и ярмарках
- Летние площадки, торговые точки на пляже, в парковых зонах, массовых местах отдыха граждан.
Купить гранитор, то есть слаш машину — выгодное решение, которое даст вам на летний сезон ряд преимуществ:
- Быстрое приготовление популярных холодных напитков
- Привлекательный вид — прозрачные резервуары с яркими напитками привлекают клиентов
- Автоматическая поддержка температуры и консистенции: слаш всегда будет холодным, идеальной консистенции
- Можно использовать натуральные соки, сиропы, кофе, алкогольные смеси, менять рецептуры и делать авторские варианты холодных напитков, экспериментируя со спросом у клиентов и расширяя целевую аудиторию.
Граниторы выпускаются в разных вариантах: с одной емкостью, на две емкости, на три емкости. Чем больше емкостей, тем больше разных вариантов напитков вы можете предложить покупателям. Емкости слаш машин обычно порзрачные, и это маркетинговый ход. Красочные, разных цветов емкости гранитора выглядят очень привлекательно и привлекают внимание как детей, так и взрослых в жаркий день. Так и хочется подойти и купить стакан холодного фруктового напитка с тающими во рту льдинками.
Гранитор Ugolini
Гранита – это итальянское изобретение, итальянский напиток. Поэтому лучшие в мире граниторы – Ugolini, произведенные в Италии. Наш гипермаркет продает оригинальные слаш машины бренда Ugolini по лучшим в Украине ценам с гарантией от производителя.
Работать с гранитором Ugolini легко, это оборудование для бара надежное и долговечное, дает отличный результат и ваши клиенты всегда будут удовлетворены холодными сладкими напитками.
Готовьте граниту, слаш, замороженные напитки с помощью слаш машины, развивайте свой бизнес, а наш гипермаркет всегда готов поставить лучшее оборудование для Хорека с гарантией качества и долговечности в использовании.
