Грили для кур
Артикул CR268 Материал корпуса нержавейка Тип подключения электрический Сеть, В 220 Мощность, кВт 6 Вместимость загрузки, шт. 16 Материал двери закаленное стекло Ручки дверей, шампуры термостойкие Габариты, мм 1010x630x800 Вес, кг 68
Настольный, планетарного типа, 4 вертела с вилками (другие аксессуары (решетки, корзины) - опция), загрузка: 16 тушек (максимальный вес тушки - 1,5 кг, максимальный диаметр тушки - 180 мм), электронное управление с системой программирования, нагрев посредством кварцевых ламп и конвекции, температурный диапазон: +30...+250ºС, 2 съемника для спиц в комплекте, стеклянная дверь (открывается справа налево), регулируемые по высоте ножки
Тип подключения: электрическоеНапряжение: 220 ВМощность: 4,6 кВтКоличество кур, шт: 12Количество корзин, шт: 4Нагревательный элемент: тенТип вращения: барабанныйЭлектропривод: естьМатериал корпуса: нержавеющая стальГабариты: 810х600х610 мм
На древесном угле, (корзина с углем располагается позади вертелов с курами), карусельный, 8+4 вертела, вместимость: 48 кур весом 0,9-1 кг, подсветка, тепловой ящик для хранения 6 вертелов с продукцией, механическое управление, поднимающееся вверх фронтальное стекло, откидная полка, термометр, 4 колеса
Грили для кур — прибыльное оборудование для бизнеса
Грили для кур – популярное промышленное кухонное оборудование, пользующееся высоким спросом благодаря универсальности и способности быстро готовить вкуснейшую курицу гриль без лишнего жира. Использование гриля для кур позволяет придать готовому блюду уникальный вкус и аромат. Карамелизация сахаров и аминокислот на поверхности мяса создаёт аппетитную хрустящую корочку и придаёт курице привлекательный румяный цвет.
Промышленный гриль для кур позволяет сохранить сочность птицы, так как она готовится быстро при высокой температуре, запечатывая соки внутри. Мясо получается нежным и равномерно прожаренным, без пересушенных и жестких участков. Кроме цельной птицы, на аппарате для кур гриль можно приготовить отдельные части – грудки, бедра, крылышки. Аппарат для приготовления курицы гриль также подходит для приготовления других продуктов – овощей, рыбы, колбасок.
Готовка птицы с помощью гриля для кур считается более здоровым способом, чем жарка на сковороде, так как при этом не используется масло, а растопленный жир стекает с мяса во время разогрева. Важным достоинством промышленных грилей для кур является наглядность процесса приготовления. Вид запекаемых тушек за стеклом, восхитительный аромат вызывают аппетит, создают особую атмосферу в заведении или магазине и служат лучшей рекламой.
Виды грилей для кур
Промышленный гриль для кур в наши дни является самым доходным видом профессионального кухонного оборудования. Жареная птица – одно из самых любимых блюд среди посетителей фаст-фуда. Профессиональный аппарат для курицы гриль позволяет обеспечить запекание птицы в промышленных масштабах для обслуживания потока покупателей.
Аппарат гриль для курицы в наши дни можно встретить повсеместно – в уличных киосках, небольших кафе, супермаркетах и ресторанах. В зависимости от масштабов заведения, объёмов сбыта готового блюда и локальной специфики вы можете купить аппарат для курицы гриль соответствующего типа:
- Гриль для кур электрический. В числе достоинств грилей для кур этой разновидности – предельная простота эксплуатации. Чтобы запустить процесс жарки, не нужны специальные навыки. Нужно включить гриль аппарат для кур в сеть, выставить нужный температурный режим и время готовки. Для многих заведений важно, что электрический гриль для кур эффективно работает без открытого огня, что делает данное оборудование более безопасным. Кроме того, во время работы электрогриля для кур не образуется дыма и копоти, что для закрытых кафе со скромной площадью является определяющим фактором. В нашем интернет-магазине представлен широкий выбор электрических грилей для кур, которые отличаются по размеру, функциональности и цене.
- Газовый гриль для кур. Этот вид промышленных грилей для кур обладают рядом значительных преимуществ, сделавших их популярным выбором среди владельцев заведений быстрого питания. Во-первых, газовый аппарат куры гриль обеспечивает хорошее распределение тепла по всему объёму, что гарантирует равномерное приготовление кур и сочность готового продукта. Это особенно важно при приготовлении большого количества тушек, когда необходимо добиться стандартного уровня прожарки. Кроме того, газовый гриль для кур оснащён регулируемыми горелками, что позволяет контролировать температуру в процессе готовки и получать стабильно хороший результат. Это обеспечивает большую гибкость и точность при разной загрузке камеры. Неоспоримым преимуществом газового аппарата куры гриль является экономичность в работе. Если вы купите газовый гриль для кур, вам не придётся оплачивать астрономические счета за электричество.
- Печь для кур гриль на древесном угле в нашем ассортименте также присутствует. Великолепный аппарат куры гриль на 48 тушек производит продукт высшего качества, рассчитанный на истинных гурманов. Приготовление на углях придает курице богатейший аромат. Угли создают интенсивный жар, обеспечивая золотистую корочку. Печь для кур гриль на древесном угле помогает сохранить натуральную текстуру курицы, делая мясо сочным внутри и хрустящим снаружи.
Какой гриль для курицы купить для торговли?
Гриль для жарки кур – это неотъемлемая часть технологического арсенала любого солидного заведения общепита, фудкорта, супермаркета. Это широко распространённое и отлично себя зарекомендовавшее оборудование, демонстрирующее быструю окупаемость и высокую прибыльность. Однако выбор гриля для кур – задача не из простых. На рынке представлено множество моделей аппаратов для приготовления курицы гриль, каждая из которых обладает своими преимуществами и недостатками.
Чтобы безошибочно купить гриль для курей, необходимо, во-первых, определиться с бюджетом, во-вторых, продумать, сколько куриц вы будете готовить одновременно, и, в-третьих, рассмотреть разные конструкции грилей.
Существует четыре основных типа грилей для кур:
- Барабанный гриль для курей. Курицы помещаются в барабан, который вращается над источником тепла.
- Карусельный гриль для кур. Курицы размещаются на вращающейся платформе, что позволяет равномерно пропекать их со всех сторон. Гриль карусельный оснащён системой самоочистки, что облегчает последующую уборку.
- Шампурный аппарат куры гриль. Тушки нанизываются на шампуры, которые затем помещаются над источником тепла.
- Вертикальный гриль аппарат для кур. Курица помещается на вертикальный вертел, который вращается над источником тепла. Этот тип гриля для курей популярен благодаря своей эффективности и удобству использования. Оборудование имеет компактный дизайн, работает на газе или электричестве и снабжено функциями регулировки температуры, что позволяет легко контролировать процесс приготовления.
Помимо типа конструкции, при выборе промышленного гриля для кур следует обратить внимание на следующие факторы:
- установки из нержавеющей стали более прочны и долговечны;
- чем выше мощность гриля, тем быстрее он будет готовить курицу;
- некоторые грили оснащены дополнительными функциями, такими как таймер, термостат и подсветка;
- цена гриля для курицы: разные модели могут стоить от нескольких тысяч до нескольких сотен тысяч гривен.
Несколько советов. Прежде чем купить гриль для курицы, прочитайте отзывы других пользователей, рассчитайте объемы ваших будущих продаж. Не платите за лишнюю производительность и дополнительные функции, которые вам не пригодятся. При правильном выборе промышленный гриль для кур окупится в короткий срок, станет вашим незаменимым помощником на кухне и будет приносить прибыль долгие годы.
