ФАРШЕМЕШАЛКА - ТЕСТОМЕС Rauder JFM-12,5

С непрерывной нарезкой, оснащается системой ISC (концепция интеллектуальной нарезки) - система автоматического контроля нарезки хлеба в зависимости от его консистенции. Толщина нарезки на выбор от 11 до 18 мм. Максимальные размеры хлеба 44х31х16 см. Переключатель расширенного режима позволяет работать на малой, высокой или саморегулирующейся скорости. Фронтальная загрузочная зона для буханок различного формата.

Описание. Хлеборезка Empero EMP.3001 Хлеборезка профессиональная Empero EMP.3001 турецкого производства на 30 ножей способна нарезать 400 буханок в час. Используется на предприятиях общественного питания и пекарнях. Толщина нарезки 16 мм.  В хлеборезках Empero нарезка хлеба осуществляется без крошения благодаря двум параллельно находящимся ножам. Тяжесть машины предотвращает движение аппарата, возникающее при вибрации. Ножи хлеборезки можно с легкостью заменить без вызова сервисного мастера. Соприкасающиеся с хлебом части аппарата полностью изготовлены из нержавеющей стали. Предохранитель находится на рукоятке хлеборезки. Отсек для сбора крошек. Аварийный выключатель Производительность: 400 бух./ч. Количество ножей: 30 шт. Толщина нарезки: 16 мм. Макс. размер нарезки: h140х500 мм. 

Размеры (мм): 410x400x (В) 350 Мощность (Вт): 280 Напряжение (В): 230

Гриль потребляет 2,1 кВт при максимальной температуре терморегулятора (300 градусов). Если установить терморегулятор на 50 градусов, потребление будет составлять 0,35 кВт. За сколько времени гриль разогревается?При первом включении гриля нужно 10-15 минут для полного разогрева. После этого вы можете установить его на 50 градусов (потребление — 0,35 кВт) и оставлять включенным в течение дня. Когда приходит клиент, вы увеличиваете температуру до 300 градусов, и гриль разогревается за 1-2 минуты.

Sirman Plutone 7 plus миксер планетарный 7 л: все характеристики Миксер планетарный Sirman Plutone 7 plus  имеет дежу 7 л, скорость вращения насадки 75 - 660 об/мин, корпус - крашенный металл. Механизм привода с шестернями увеличенного размера. Рычажок быстрой фиксации головки. Sirman Plutone 7 plus имеет 3 насадки из нержавеющей стали для перемешиваний ингредиентов различной консистенции: венчик для взбивания легких кремов и жидкого теста, плоская насадка для вымешивания теста средней густоты или для густых соусов, и жесткая изогнутая насадка для замешивания крутого теста. Скорость вращения насадки Sirman Plutone 7 plus регулируется вручную с помощью ручки на корпусе миксера планетарного. Можно выбрать удобный скоростной режим и для замешивания теста, и для взбивания белков, сливок или кремов.