Морозильні столи

Cтіл морозильний для професійної кухні

Сучасне обладнання для професійної кухні надає безліч можливостей як для грамотної організації робочого простору, так і в цілому для поліпшення умов праці персоналу. Так, використання морозильного стола дозволяє суттєво спростити процеси підготовки продуктів для приготування страв та забезпечити ефективне зберігання заморожених інгредієнтів. Всі необхідні продукти завжди будуть під рукою. Крім того, звільниться місце, яке використовувалося для розміщення морозилки. Морозильний стіл надає моментальний доступ до заморожених продуктів прямо на місці роботи. Це скорочує час, який зазвичай витрачається на переміщення кухнею.

Професійний морозильний стіл — особливості конструкції

Професійні столи морозильні  мають низку характеристик та особливостей конструкції, спеціально розроблених для задоволення потреб комерційних кухонь:

• Морозильна камера — основна частина. Її внутрішній простір зазвичай розділений на відсіки та полиці для зручності організації зберігання та доступу до продуктів.
• Дверцята — можуть бути одинарними або подвійними, забезпечуючи легкий доступ до продуктів, що зберігаються.
• Багато моделей морозильних столів оснащуються механізмами блокування — для безпеки та контролю доступу.
• Ізоляція та ущільнення — важливі складові конструкції якісних, надійних рішень для професійної кухні. Вони допомагають мінімізувати витік холоду та підтримувати стабільну температуру всередині камери.
• Охолоджувальна система стола морозильного включає компресори, випаровувачі, конденсатори та інші елементи, що відповідають за створення та підтримання низьких температур усередині морозильної камери стола.
• Професійні морозильні столи оснащуються зручними у керуванні системами терморегуляції та контролю температури.
• Одна з головних складових якісної, надійної техніки — матеріал, який використовується при виготовленні деталей, що контактують із зовнішнім середовищем. Пальму першості, як і зазвичай, утримує нержавіюча сталь. Цей матеріал характеризується високою корозійною стійкістю, що робить його ідеальним для контакту з харчовими продуктами та середовищами з високою вологістю. Він легко миється та дезінфікується, що важливо для дотримання стандартів гігієни на професійній кухні. Для виробництва внутрішніх відділень морозильних столів часто використовується алюміній, який має високу теплопровідність, що допомагає рівномірно розподіляти холод усередині камери. Полімерні матеріали, такі як спеціальні ущільнення та пружні ущільнювачі дверей, використовуються для забезпечення герметичності. Вони мають високу еластичність і довговічність.
• Додаткові можливості морозильного стола, такі як двері, що самозакриваються, автоматичне відтавання, регульовані ніжки, знімна стільниця з фартухом, забезпечують зручність і безпеку його використання.

Конструкція стола морозильного створена з урахуванням специфіки використання пристроїв цього типу на комерційних кухнях. Вона забезпечує безпечне та правильне зберігання заморожених продуктів, зручність експлуатації техніки, а також ефективне використання простору на кухні ресторанів, кафе, барів та інших закладів громадського харчування.

Професійний морозильний стіл — переваги обладнання відомих виробників

Купити морозильний стіл за вигідною ціною можна в інтернет-магазині profood.com.ua. У нашому каталозі представлена продукція відомих у всьому світі брендів: Tecnodom, Sagi, Oztiryakiler, Ozti, Hendi, Forcar, Apach та інших. Постачання товарів здійснюються безпосередньо від виробників. У нашому каталозі ви знайдете більше 85 рішень, які відрізняються лаконічним, продуманим до дрібниць дизайном, довговічністю, ефергоефективністю та зручністю для кухарів.

• Столи морозильні відповідають високим стандартам якості. Для виробництва використовуються стійкі до корозії та агресивних середовищ матеріали, що забезпечують високу надійність і довговічність.
• Стіл-морозильник завжди виробляється з урахуванням стандартів гігієни та безпеки продуктів. За таким обладнанням дуже легко доглядати та підтримувати чистоту робочого місця.
• Пристрої оснащуються різними можливостями для оптимізації зберігання продуктів — ящиками, відділення різної форми та розмірів, полицями.
• Широкий асортимент та гнучкі конфігурації дозволяють вибрати стіл морозильний, що відповідає конкретним потребам та особливостям кухні будь-якого закладу громадського харчування.

Ми пропонуємо на продаж продукцію, в надійності якої абсолютно впевнені. Оригінальність походження товару підтверджується сертифікатами.

Професійний морозильний стіл — критерії вибору

При виборі такого обладнання для кухні, як стіл-морозильник, слід звертати увагу на низку важливих критеріїв:

• Габарити та місткість. Враховуйте розміри кухонного простору та обладнання. Моделі із внутрішнім об’ємом камер до 220 л ідеально підходять для маленьких приміщень. Для більш просторих кухонь можна вибирати варіанти об’ємом від 320 л до 450 л.
• Температурний режим. Для столів морозильних цей показник найчастіше становить від -18 до -22 °С.
• Матеріал стільниці. Лідирує — нержавіюча сталь. Це практичний, стійкий до зовнішніх впливів та агресивних середовищ матеріал, який забезпечує високу надійність, довговічність обладнання та легкість догляду за ним. Він до тогож є найбільш гігієнічним в плані контакту з продуктами харчування.
• Кількість ящиків. Цей параметр визначає зручність організації простору всередині морозильного стола. Велика кількість шухляд  - для правильного розміщення продуктів, легкого їх пошуку та доступності у необхідний момент.

Уважний підхід до вибору морозильних столів з урахуванням потреб вашої кухні забезпечить ефективне використання простору, покращення показників продуктивності робочого цеху та створення комфортних умов на виробництві для персоналу.