Душуючі пристрої
Душ миючий Cancan MT04 DELUXE Змішувач з душуючим пристроєм з додатковим краном застосовується для встановлення в стіну до мийної ванни для професійної посудомийної машини, а також використовується для миття овочів та фруктів. Матеріал: неіржавна сталь. Підключення до гарячої та холодної води. Шланг стійкий до дії гарячої води 100 град. С. Фіксатор для постійного подавання води. Обертання на 360 градусів. Габарити 220х450х1130 мм. Вага 5 кг.
Душ миючий Cancan MT03 DELUXE Змішувач з душуючим пристроєм з додатковим краном застосовується для встановлення на горизонтальну поверхню мийної ванни до професійної посудомийної машини, а також використовується для миття овочів та фруктів. Матеріал: неіржавна сталь. Підключення до гарячої та холодної води. Шланг стійкий до дії гарячої води 100 град. С. Фіксатор для постійного подавання води. Обертання на 360 градусів. Діаметр отвору для мотрожу до столу 32 мм. Габаритні розміри 220х450х1130 мм. Вага 4 кг.
Душ миючий Cancan MT06. Змішувач з душним пристроєм з додатковим краном застосовується для встановлення на горизонтальну поверхню мийної ванни до професійної посудомийної машини, а також використовується для миття овочів та фруктів. Матеріал: нержавіюча сталь. Підключення до гарячої та холодної води. Шланг стійкий до дії гарячої води 100°С. Фіксатор для постійного подавання води. Обертання на 360 градусів. Діаметр отвору для мотрожу до столу 32 мм. Габарити: 150х440х580 мм. Вага: 3,74 кг.
Душ миючий Cancan MT04. Змішувач з душним пристроєм з додатковим краном застосовується для встановлення в стіну до мийної ванни для професійної посудомийної машини, а також використовується для миття овочів та фруктів. Матеріал: нержавіюча сталь. Підключення до гарячої та холодної води. Шланг стійкий до дії гарячої води 100°С. Фіксатор для постійного подавання води. Обертання на 360 градусів. Габарити: 150х440х1140 мм. Вага: 5 кг.
Душ миючий Cancan MT01. Змішувач з душуючим пристроєм застосовується для встановлення на горизонтальну поверхню мийної ванни до професійної посудомийної машини, а також використовується для миття овочів та фруктів. Матеріал: нержавіюча сталь. Підключення до гарячої та холодної води. Шланг стійкий до дії гарячої води 100°С. Фіксатор для постійного подавання води. Обертання на 360 градусів. Діаметр отвору для мотрожу до столу 32 мм. Габарити: 150х440х1140 мм. Вага: 4,6 кг.
Душуючий пристрій для мийки
Професійна кухня сучасного рівня не можлива без високоякісної техніки, дотримання технології приготування страв та відповідності стандартам чистоти та санітарним нормам. Важливою частиною професійного обладнання для кухні є кухонні мийки різного призначення: миття брудного посуду, миття овочів і фруктів, миття м'яса і т.д. відповідно до вимог санстанції.
На кухні сучасного ресторану замість традиційного змішувача гарячої та холодної води встановлюється душуючий пристрій для мийки як більш функціональний, зручний та багатоцільовий робочий інструмент.
Чим відрізняється душуючий пристрій для мийки від звичайного крана-змішувача?
Душируючий пристрій — це механізований душ на гнучкому шланзі, що встановлюється над мийкою замість звичайного крана (змішувача), що дозволяє задати душу будь-яке положення. У порівнянні зі звичайним кухонним змішувачем, душуючий пристрій для мийки дозволяє більш якісно мити овочі, фрукти, м'ясо, рибу, так як сильний регульований струмінь води краще усуває забруднення. Також за допомогою душу на кухонній мийці зручно швидко змити залишки їжі з тарілок перед відправкою їх у посудомийну машину. Крім того, гнучкий довгий шланг душуючого пристрою дозволяє помити струменем води столи, робочі поверхні, все, до чого дотягнеться шланг душа.
Гнучкий шланг душуючого пристрою обертається на 360 градусів, дозволяючи швидко та ефективно змивати бруд з овочів, посуду, мити кухонні поверхні тощо, а потік води легко регулюється. Довжина шлангу дозволяє набирати воду в каструлю, що стоїть прямо на плиті, не переміщуючи її ближче до мийки. Розсіювач з дрібними дірочками дозволяє рівномірно перерозподіляти потік води, що сприяє кращій якості миття, та уникати появи бризок.
Професійний пристрій для миття довговічно, здатний витримувати великий тиск води при щоденному тривалому використанні. Сильний потік води дозволяє дуже швидко наповнювати каструлі та інші ємності, коли швидкість процесів є дуже важливою для швидкості та якості обслуговування клієнтів.
Таким чином, душуючий пристрій на кухні ресторану — не розкіш, а необхідний засіб дотримання санітарних норм, підтримання чистоти на кухні, забезпечення якісного миття свіжих продуктів перед приготуванням.
На що звернути увагу при виборі душуючого пристрою для мийки
Плануючи купити душуючий пристрій для мийки на кухні, важливо звернути увагу на його якість, починаючи з якості матеріалів. Кран повинен бути виготовлений з нержавіючої сталі або латуні (не пластик) та мати антикорозійне покриття.
Існують різні моделі душуючих пристроїв. За типом виливу бувають одноповоротні та двоповоротні. Двоповоротні душуючі пристрої мають кран і душ, можна перемикати режими подачі води в залежності від потреби.
Висота душуючого пристрою: є душі для миття висотою від 70 см до 115 см. Вибирайте зручний душуючий пристрій, який найкраще відповідатиме умовам роботи на вашій професійній кухні.
Душуючі пристрої з висувним змішувачем — різновид душів із котушковим шлангом. Може монтуватися на стіну, а не на мийку, як звичайний душуючий пристрій. Довжина шланга може досягати кількох метрів, таким душуючим пристроєм можна мити будь-які кухонні поверхні.
Переконайтеся, що вибраний душуючий пристрій оснащений контролером для регулювання інтенсивності потоку води.
Як правильно встановити змішувач — душуючий пристрій для мийки
Перед тим як купити душуючий пристрій, переконайтеся, що діаметр отвору для монтажу відповідає діаметрам обладнання, труб, на які кріпиться пристрій. Монтаж змішувача з душуючим пристроєм повинен виконувати сантехнік з дотриманням правил герметизації. Загалом монтаж душуючого пристрою здійснюється так само, як монтаж звичайного крана-змішувача на кухонній мийці.