Промислові Електросковороди

Виробнича електросковорода — багатофункціональне обладнання для вирішення професійних завдань

Універсальне кухонне обладнання — виробнича електросковорода — дозволить оптимізувати процес приготування різноманітних страв та значно покращити показники продуктивності професійної кухні. Сучасна техніка має широку функціональність і відрізняється простотою експлуатації. Електросковорода для їдальні дозволить збільшити потік клієнтів, оскільки за її допомогою можна одночасно готувати різні продукти за різних температурних режимів. Поверхня для смаження професійного обладнання, як правило, розділена на декілька зон, і кожна з них обладнується власними терморегуляторами. Це не єдина перевага сучасної техніки, яку можна купити в інтернет-магазині profood.com.ua.

Де купити електросковороду для їдальні, ресторану

Електросковорода для їдальні — це головне обладнання на кухні, оскільки їдальні обслуговують велику кількість людей у ​​короткий проміжок часу: приготування шкільних обідів, обідів для працівників великих підприємств, обслуговування персоналу великих бізнес-центрів. Ці формати громадського харчування передбачають не індивідуальне приготування страв, а масове приготування великої кількості порцій однієї страви. Тільки велика сковорода електрична для громадського харчування здатна швидко і якісно впоратися з обсягом роботи. Адже ступінь прожарювання має бути ідеально рівномірним, однаковим для кожної порції.

Ми співпрацюємо лише з надійними виробниками професійного кухонного обладнання. Уся представлена на нашому сайті продукція сертифікована. Виробничий процес здійснюється під суворим контролем. Техніка перевіряється досвідченими фахівцями на відповідність загальноприйнятим вимогам та нормам, гарантуємо відсутність заводського браку.

Скориставшись нашою пропозицією, ви зможете купити професійну електросковороду таких брендів, як Kogast, Hendi, Rational, Angelo Po, Oztiryakiler, Apach та інших. Доставка товару клієнтам інтернет-магазину profood.com.ua здійснюється безпосередньо від виробників. Така концепція роботи нашої компанії разом з високим товарообігом дозволяють встановлювати мінімальну націнку на обладнання для фаст фуду, їдальні, ресторану відмінної якості. Ціна професійної сковороди вас приємно здивує. 

Промислова електросковорода: конструкційні особливості

Електросковороди, призначені для професійного використання, вирізняються досить великими габаритами. Це конструкції для підлоги, які можна використовувати окремо чи групами у технологічних лініях. У будь-якому випадку вам доведеться подумати про те, де розмістити таке обладнання, особливо якщо воно буде встановлено на невеликій кухні.

Головні складові вузли промислової електросковороди:

• Корпус. На виготовленому з нержавіючої сталі підставі закріплений каркас із чашею, а також передня, задня та бічні обшивки.
• Чаша. Встановлена на шарнірах у внутрішньому каркасі. Зазвичай має прямокутну форму. Товсті стінки та потовщене по всій поверхні дно сприяють рівномірному прогріванню чаші, відповідно всі продукти готуються одночасно і не пригорають. Чаша в промислових електросковородах обладнана важільним механізмом перекидання, що спрощує та полегшує експлуатацію. Для виробництва цієї деталі використовують чавун або нержавіючу сталь.
• ТЕНи. Трубчасті нагрівальні елементи закріплені під дном чаші. Для теплоізоляції використовують спеціальні матеріали, наприклад, базальтову вату. ТЕНи закриті захисним кожухом. Температуру нагрівання можна регулювати в діапазоні від 50 до 320°C. Ви зможете готувати продукти у різних режимах, а також розігрівати їх і впродовж певного часу зберігати у теплому вигляді за потрібної температури.
• Терморегулятор. Дозволяє підтримувати встановлену температуру на робочій поверхні чаші.
• Аварійний терморегулятор. Вмикається у тому випадку, якщо основний виходить із ладу. Він вимикає живлення ТЕНів і таким чином убезпечує використання обладнання.
• Кришка. Закриває всю поверхню приладу. Допомагає зберегти та рівномірно розподілити тепло всередині чаші. Обладнується простим, але надійним механізмом підйому, а також ручкою, яка забезпечує зручність експлуатації. При смаженні м’яса, риби та інших продуктів кришка відкидається і захищає простір за електричною сковородою та розташоване поблизу обладнання від бризок гарячої олії.

Проста конструкція та зручне управління роблять промислові електросковороди безпечними та комфортними в експлуатації.

Основні характеристики та переваги промислової електросковороди

Промислова електросковорода порадує вас безліччю переваг:

• Ви зможете готувати їжу у більших обсягах. Це дозволить значно скоротити час на приготування страв та підвищити продуктивність робочого цеху.
• Універсальність обладнання полягає у можливості його використання не тільки для смаження, але й для приготування страв іншими способами — тушкування, варіння на парі тощо.
• Професійна електросковорода дозволяє спростити процес готування і таким чином полегшити ручну працю.
• Чаша, виготовлена з чавуну чи міцної нержавіючої сталі, стійка до механічних пошкоджень, що особливо важливо в умовах використання обладнання на підприємствах громадського харчування.
• Наявність перекидального механізму дозволяє легко вивантажити велику кількість продуктів, а також вилити рідину, що утворюється під час тушкування, варіння на пару, припускання та інших процесів готування. Така особливість робить обладнання дуже зручним та практичним у застосуванні.
• Низьке енергоспоживання за високої потужності забезпечується втіленням інноваційних технологій під час виробництва сучасної техніки. Ви зможете значно заощадити, якщо використовуватимете декілька приладів на професійній кухні.
• Простота у догляді. Така перевага має теплове обладнання, виготовлене з нержавіючої сталі. Воно відрізняється високою стійкістю до дії агресивних мийних засобів, різних температур та інших негативних факторів. Металеві поверхні легко відмиваються від жиру та нагару.

Крім усіх перерахованих переваг, промислові електросковороди, які ви можете купити у нас, мають ще одну — це стильний, сучасний, продуманий до дрібниць дизайн. Обладнання пасує інтер’єру будь-яких професійниї кухонь.