Професійні соковижималки

Соковижималка професійна — якісне обладнання для приготування фрешів

Свіжий сік — це джерело вітамінів і мінералів. Щоб щодня насолоджуватися смачним та корисним продуктом, варто купити соковижималку професійну. Технології віджиму, що використовуються у соковитискачах, відрізняються та розраховані на домашнє, професійне та напівпрофесійне застосування. Існують інші параметри, які варто врахувати перед тим як купити якісну соковжималку для кафе, бару, ресторану чи навіть для дому.

Особливості роботи соковижималки професійної

Обробка м'яких і твердих і волокнистих фруктів та овочів відрізняється. Тому слід правильно підібрати тип соковижималки в залежності від фруктів. У каталозі представлені такі варіанти професійних соковижималок:

• Соковижималка для цитрусових та гранатів: бувають ручними та електричними. Ручні преси для гранат працюють без електрики. Також працює зручний і практичний прес для цитрусових, все це теж професійні соковижималки, недорогі, але ефективні, придатні для бару, невеликого кафе, для торгової точки на ринку. Також їх можна використовувати вдома, оскільки це недороге обладнання, малих габаритів для всіх, хто любить свіжі вітамінні соки.
• Соковижималка для яблук (для твердих фруктів та овочів: морква, буряк, гарбуз, селера, груші, трави, зелень). Це електричні соковитискачі. Тут потрібна достатня потужність двигуна. Бувають соковижималки відцентрові та шнекові соковижималки, які ефективно видавлюють сік із м'якоті фруктів та овочів, відокремлюючи його від макухи.

Перед купівлею визначтесь, з яких продуктів ви хочете робити фреші. Існують універсальні апарати, які впораються з різними плодами, та вузькоспеціалізовані.

Промислова соковитижималка: відмінні риси

Для активного використання підійде професійна соковижималка. Вона розрахована на великий обсяг фруктів та тривалу роботу. Двигун захищений від перегріву, об’єму контейнерів достатньо для кількох людей. Це важливі вимоги для власників бізнесу: барів, ресторанів та інших підприємств громадського харчування.

Професійні соковижималки відрізняються міцнішим корпусом, виготовленим з металу, та більшою потужністю. Ціна професійних соковижималок також вища, ніж побутових. Тож нема сенсу переплачувати за більшу потужність,  якщо ви плануєте вичавлювати сік для однієї-двох осіб. Для активного застосування в домашніх умовах підійде напівпрофесійний соковитискач. Рівень потужності в нього нижчий, ніж у промислового, але вищий, ніж у побутових моделей соковижималок.

Параметр напівпрофесійної фрешниці — від 800 Вт. Потужністю від 1000 Вт наділена соковижималка промислового призначення. Здебільшого це пристрої з центрифугою. Шнекові соковижималки не вимагають таких потужних характеристик, оскільки швидкість обертання валу невисока.

Ще одна важлива відмінність — місткість ємності для фрешу. Чаша великого об’єму навряд чи знадобиться для домашніх цілей. Промисловий соковитискач відрізняється великою місткістю, тому що сік готується для багатьох людей.

Тип віджиму в різних професійних соковижималках

Ця особливість визначає принцип роботи та можливості техніки. Електричні прилади вимагають застосування фізичної сили. Не наділені таким рівнем регулювання, як ручні, але потужні та продуктивні. Бувають із притиском і без. У комплект може входити штовхач для протискання фруктів та овочів.

В інтернет-магазині представлені професійні соковижималки з такими типами віджиму:

• Шнековий. За конструкцією нагадує м’ясорубку. Плоди проходять через лопаті гвинта, м’якуш подрібнюється, і відбувається віджимання. Макух відокремлюється і через спеціальний отвір попадає в контейнер. Сік стікає у резервуар. Якість віджиму — найвища. Відходи виходять практично без вологи, напій однорідний і густий. Машини тихо працюють, споживають мінімальну кількість енергії.
• Відцентровий. Встановлено центрифугу, яка видавлює сік із подрібнених продуктів. Волокна та шкірка відокремлюються та потрапляють у ємність, а рідина стікає в окремий резервуар. Існують моделі з притиском і без нього. Потужне, але шумне обладнання.
• Ручні преси. Використовується сила тиску. М’який фрукт кладуть на спеціальну насадку та притискають важелем. Рідина крізь сито стікає до склянки, а відходи залишаються.
• Автоматичний. Соковитискач призначений для апельсинів та інших цитрусових. Цілі плоди кладуть у кошик, вони автоматично проходять по трубі, що направляє, очищуються і витискаються. Об’єм контейнера для фрешу — 5 і більше літрів.

Для використання в промисловості вибирайте потужні відцентрові соковитискачі. Вони швидко працюють, не перегріваються при тривалому застосуванні. Для обробки врожаю підійде шнекова техніка. Вона гідно справляється із завданням, зберігає корисні властивості продуктів. При виготовленні соку не утворюється піна, напій не окислюється.

Якісні соковижималки професійні за розумну ціну — тільки в ProFood

У каталозі нашого магазину обладнання для кафе і ресторанів представлене все для кафе, зокрема продукція брендів якісного професійного обладнання, соковижималок і іншої техніки:

• Apach;
• Bartscher;
• ZUVER;
• Berg;
• Cancan;
• CEADO;
• EWT INOX та інших.

Усі професійні соковижималки в нашому магазині обладнання для бару сертифіковані, продаються з гарантією виробника. Зверніть увагу на матеріал корпусу. Пластик використовують переважно для побутових моделей. Металевий корпус — у соковитискачів професійного та напівпрофесійного призначення. Підберіть колір корпусу, який відповідає інтер’єру та іншій побутовій техніці на кухні. Представлені моделі соковижималк різних відтінків: зелені, помаранчеві, бордові та металік.

Чому варто купити соковижималку професійну у Profood

Гіпермаркет кухонного обладнання пропонує велику різноманітність товарів. Асортимент постійно поповнюється, 80% товарів є на складі. Замовлення буде оброблено без затримок і протягом 1–3 днів ви отримаєте придбану техніку. Вибирайте модель професійної соковижималки за потрібними технічними характеристиками. Оформити замовлення можна в пару кліків в онлайн-режимі та сплатити за безготівковим розрахунком, карткою банку або готівкою при отриманні. Надається кур’єрська доставка Києвом, а також поштовими сервісами по Україні.