Диск для нарезки кубиками Fimar DISK D12+12

Металлическая ёмкость под щепу. Устанавливается на специальный ТЭН в верхней части камеры пароконвектоматов UNOX XEVC

Современный дизайн и прочная конструкция из стали AISI 304 большой толщины. Опрокидываемая ванная с системой автоматической блокировки и блокировкой безопасности. Поворотные колесики из нержавеющей стали с тормозом. Классическая система с 2 расположенными рядом валами. Лопасти из нержавеющей стали AISI 304 легко снимаются без инструментов. Картер с полной защитой стороны редукторов/органов управления. Редуктор в масляной ванне со шлифованными и закаленными зубчатыми колесами. Двойная система защиты от жидкостей: на ванне и на редукторе. Система Органы управления из нержавеющей стали IP 67 в серийной комплектации:. ход вперед и назад. автоматика с автоматически выключением. автоматика с обратным ходом в серийной комплектации Крышка из нержавеющей стали с микровыключателем безопасности. Минимальная загрузка 40% вместимости ванны. Идеальна также для твердого теста и салатов.Опции: - Воронка для добавления ингредиентов. Объем ванны, (л/кг) - 163/120. Размер ванны, мм - 660х550. 1,1 кВт (х2), 380 В, 138 кг

Тех. данные: Размеры (Д*Ш*В): 390мм x 310мм x 450мм

Окрашенный корпус. Емкость дежи 4 кг. Производительноcть 13 кг/ч. В комплекте с электронным ножом для нарезки. Экструзионный горшок с водяным охлаждением.

Объем: 410 лТемпература: -18°СХладагент: R-290Мощность: 0,58 кВтПодключение к сети: 220ВМатериал корпуса: Н/ж сталь.Расположение двигателя: СправаБорт: НетГабариты (ДхШхВ): 1795х700х860 ммВес: 100 кг

Объем: 410 лТемпература: -18°СХладагент: R-290Мощность: 0,58 кВтПодключение к сети: 220ВМатериал корпуса: Н\ж стальРасположение двигателя: СправаБорт: ДаРазмеры (ДхШхВ): 1795х700х860/960 ммВес: 100 кг

Объем: 260 лТемпература: -18°СХладагент: R-290Мощность: 0,54 кВтПодключение к сети: 220 ВМатериал корпуса: Нержавеющая стальРасположение двигателя: СправаБорт: ДаРазмеры (ДхШхВ): 1360x700x860/960 ммВес: 90 кг