Тестомес спиральный двухскоростной Vektor HS 60

Тестомес Vektor HS 60

Используется для приготовления дрожжевого теста для выпечки:

• Пиццы

• Пирожков

• Булочек

• Пирогов

• Хлеба и других хлебобулочных изделий

Эта модель является профессиональным кухонным оборудованием, незаменимым для пекарен, ресторанов, столовых, кафе и пиццерий.

• Чаша и месильный орган изготовлены из нержавеющей стали

• Объем чаши: 64 л

• Замес теста осуществляется на двух скоростях: 12 и 20 об/мин с помощью спиралеобразного рабочего органа

• Скорости вращения рабочего органа: 150 и 200 об/мин

• Разовая загрузка сырья для приготовления теста: 38 кг

• Время приготовления готового теста: 12–18 мин

Технические характеристики:

• Механизм крепления чаши: несъемная чаша

• Механизм подъема головы: неподъемный

• Материал емкости: нержавеющая сталь

• Материал корпуса: эмалированная сталь

• Количество скоростей: 2

• Мощность: 3 кВт

• Напряжение: 380 В

• Объем чаши: 64 л

• Разовая загрузка: 38 кг

• Тип рабочего органа: спиралеобразный

• Габаритные размеры (Д × Ш × В): 840 × 520 × 1000 мм

• Вес: 175 кг

• Производительность: до 130 кг/ч

• Время одного замеса: 12–18 мин