Фаршемешалки

Металлическая ёмкость под щепу. Устанавливается на специальный ТЭН в верхней части камеры пароконвектоматов UNOX XEVC

Объем 235 л. Температурный режим +2...+12 ℃. Одностворчатая стеклянная дверь. Хладогент R290. 4 решетки с пластиковым напылением 452х407 мм с регулированием по высоте. Статическое охлаждение. Светодиодное освещение. Кнопочное управление. На колесах с тормозом.

Фаршемес GoodFood SM2. Применяется для перемешивания фарша со специями и другими ингредиентами. Дежа и спираль тестомисса из нерж.стали. Дижа 225х180х190h возвращается на 90 градусов для выгрузки теста. Разовая загрузка теста 2,5 кг, время одного затворения 5-10 мин. Одна скорость вращения. Напряжение 220В. Мощность 0,37кВт. Габариты: 405х275х400мм. Вес 18 кг.