Як готувати вафлі у вафельниці
Вафлі всіх форм та видів — улюблений дессерт мільйонів дорослих та дітей у різних країнах. Бельгійські, віденські, гонконгські, тонкі та товсті, трубочки з начинками – їх існує величезна кількість. На основі кількох базових рецептів ваша фантазія може створити безліч солодких та несолодких шедеврів на будь-який смак, якщо ви знаєте, як готувати вафлі та у вас є відповідне нескладне обладнання.
Вафельниця зі змінними панелями – це відмінне рішення для тих, хто хоче навчитися готувати вафельниці різних форм та вразити своїх близьких та гостей різноманітністю. Класичні вафлі та незвичайні форми ідеально підходять як для дому, так і для дитячих, сімейних закладів та точок фаст-фуду.
Як готувати вафлі у вафельниці того чи іншого виду
Почніть із підбору рецепту. Для вафель тонких та товстих вони різні. Хоча основні продукти приблизно ті самі: яйця, цукор, олія, борошно, ванільний цукор та щіпка солі. Це для тонких вафель. Для віденських або бельгійських вафель (це практично одне й те саме), які за структурою товстіші, ще знадобиться трохи молока.
Як робити тісто на вафлі - знайдіть в інтернеті все просто. Головне – правильна консистенція рідкої сметани. І не забувайте змащувати робочу поверхню вафельниці олією.
Рідке тісто, як сметана, виливається на розігріту робочу поверхню і притискається верхньою кришкою. Буквально хвилина – дві – і аромат ванілі повідомить вам, що вафлі готові та їх час виймати. Якщо ви вчитеся, як готувати вафлі тонкі, пам'ятайте, що згорнути готову вафлю в трубочку можна тільки в гарячому вигляді, відразу, інакше потім вона розкришиться. Коли згортаєте вафлі в трубочку, пам'ятайте, що потрібно залишити достатньо місця для крему: вареного згущеного молока, заварного крему, масляного крему, крему на основі маскарпоне або будь-якого іншого, який ви любите.
До речі, тонкі вафлі трубочки можна згорнути в конус і наповнити домашнім морозивом. Для дітей це буде шедевр! Дорослим також сподобається.
Окрім крему та розтопленого шоколаду, ви можете прикрасити приготовані власноруч вафлі ягодами, фруктами, сиропом чи джемом, тертими горіхами, медом... Виявіть свою фантазію, креатив та творчий підхід: результат здивує всіх!
Ми радимо купити професійну вафельницю, навіть якщо ви не збираєтеся відкривати кафе - кондитерську, а просто хочете навчитися, як готувати вафлі вдома. Як варіант, ви можете вибрати вафельницю зі змінними панелями.
Головна відмінність від решти моделей – можливість зміни панелей і різноманітність форм для випічки. Купуючи всього одну вафельницю, ви отримаєте безліч страв з різними смаками.
Вафельниця зі змінними пластинами має такі переваги:
- невисока ціна - звичайна побутова вафельниця зі змінними насадками обійдеться в межах тисячі гривень, професійні апарати - 2500-3500 гривень;
- можливість готувати кілька страв на одному пристрої;
- невеликі розміри – вафельниця не займає багато місця на кухні чи точці фаст-фуду;
- мобільність – ви легко можете скласти вафельницю зі змінними пластинами та перенести на іншу точку;
- проста установка - електрична вафельниця підключається до мережі з напругою 220 В;
- приготування корисних страв – завдяки антипригарному покриттю не потрібно використовувати олію для випікання;
- простота у догляді – насадки легко знімаються та промиваються під проточною водою, зовнішню частину пристрою достатньо протерти вологою ганчіркою.
Вафельниця зі змінними насадками дозволяє створювати такі вироби:
пончики;
кейк-попси;
мафіни;
тарталетки;
горіхи з начинкою всередині;
печиво;
гамбургери;
брауні;
бутерброди.
Щоб отримати вафлі незвичайної форми, потрібно придбати відповідні змінні насадки. Тоді на сніданок ви отримаєте блюдо у вигляді Дарта Вейдера, Гомера Сімпсона, собаки чи медузи.
Якщо ви волієте готувати трубочки зі згущеним молоком, хочете самостійно виготовляти конуси для морозива або просто любите тонкі вафлі, краще купити вафельницю для трубочок, недорогі моделі чудово підійдуть для домашнього використання, як і для невеликого кафе-кондитерської. Коштує це обладнання не дорого, а прослужить довго без проблем.
Тут ви можете купити те, що потрібно для приготування вафель
Маючи теоретичні знання, як готувати вафлі і які рецепти існують, час перейти до практики і почати готувати бельгійські вафлі, трубочки, тонкі або товсті вафлі самостійно і радувати ваше оточення смачними десертами.
Купити вафельницю для бельгійських вафель в Україні ви можете за допомогою нашого інтернет-магазину. Все, що потрібно для цього – вибрати модель та оформити замовлення через кошик.
Детальну інформацію про обладнання ви можете дізнатись у розділі технічних характеристик. Якщо у вас залишаються питання, замовте зворотний дзвінок або зателефонуйте нашим менеджерам за телефонами, вказаними у верхній частині сайту.
Купуючи вафельниці у нас, ви отримуєте такі переваги:
Швидка доставка. Ми надсилаємо товари по всій Україні. Отримати вафельницю можна за 1-3 дні. Якщо ваш заклад знаходиться у Києві і вам терміново потрібна вафельниця, протягом кількох годин після оплати ми надішлемо кур'єра з обладнанням.
Низькі ціни. Ми співпрацюємо безпосередньо із заводами-виробниками харчового обладнання. Завдяки цьому наші клієнти купують техніку за низькими цінами. Якщо ви хочете заощадити та придбати якісний товар, стежте за позиціями на нашому сайті. Ми постійно оновлюємо акційні пропозиції, щоб ви могли вигідно придбати вибрану техніку.
Широкий вибір товарів. На нашому сайті представлені вафельниці зі змінними та постійними панелями, за допомогою яких ви можете готувати всі види вафель та об'ємне печиво. Ми замовляємо обладнання з високоякісних матеріалів, щоб воно працювало справді довго.
Можливість оптового замовлення. До 80% продукції зберігається у нас на складі саме тому ви отримуєте її протягом 1–4 днів. Якщо вам необхідно доставити до 20 одиниць техніки, ми сформуємо спеціальне оптове замовлення. Терміни доставки – до трьох тижнів. Вартість обговорюється окремо із менеджером.
Гарантійне та післягарантійне обслуговування. Якщо обладнання раптово вийшло з ладу, просто зателефонуйте нам. Ми займемося ремонтом та обслуговуванням вафельниці самостійно, щоб ви не відривалися від роботи. Навіть якщо гарантія від заводу закінчилася, ми підберемо сервіс, де швидко вирішать проблему.
Не гайте часу, замовляйте вафельницю зі змінними насадками прямо зараз!
Рекомендуемые товары
Вафельница гонконгская GASTRORAG FY-6
Прекрасний варіант настільного кухонного девайсу для професійного використання. Для роботи з нею не потрібно ніяких додаткових пристосувань та навичок – все робиться швидко, а результат перевершує очікування.
Вафельница бельгийская квадратная с таймером AB Group WB64
Корпус виготовлений із нержавіючої сталі. Робоча поверхня з антипригарним покриттям. Однопостова, квадратна.
Дозволяє одночасно готувати 2 вафлі розміром 160х100х30 мм. Дві чавунні поверхні, що не прилипають. Термостат з плавним регулюванням температури. Ізольована ручка
Вафельница гонконгская ZUVER A066 (Германия)
Об'ємні пухирчасті гонконгські вафлі з начинкою всередині.
Історія приготування вафель відправляє нас на тісні вулички Гонконгу, де в 50-х роках минулого століття місцевий кондитер вигадав страву, приречену на успіх у місцевих жителів, а незабаром і у туристів.
