Вафельниці для бельгійських вафель

Вафельниця для бельгійських вафель: ідеально для смачного десерту

Швидко та безпроблемно приготувати смачний сніданок чи перекус допоможуть вафельниці для бельгійських вафель (або ще їх називають віденські вафлі). Випічка виходить пишною, з хрусткою скоринкою. Товсті вафлі з фруктовою начинкою — страва, гідна не тільки домашньої кухні, але й ресторанів. Сучасні бельгійські вафельниці — компактні, високопродуктивні та зручні в експлуатації. Вони відрізняються робочими характеристиками, тому під час вибору варто розглянути основні особливості.

Конструкція вафельниці для бельгійських вафель

У настільних моделей вафельниць для бельгійських вафель стійка основа. Прилад працює від електромережі. У корпусі встановлені ТЕНи, нагрівання прес-форм здійснюється зверху та знизу. Важелі управління знаходяться на робочому блоці. Техніка компактна, не займе багато місця. Є вафельниці для бельгійських вафель з одним та двома постами. Можна приготувати від однієї до п’яти порцій за раз. Вафельниці відрізняються формою. Готові бельгійські (віденські) вафлі можуть бути:

• квадратними;
• прямокутними;
• трикутними.

Виходять пишні товсті вафлі у клітинку. Є й інші фігурні форми — ялинки, рибки, горішки, а також тарталетниці. Об’ємні віденські вафлі з поглибленнями всередині можна начиняти кремом, джемом, згущеним молоком або фруктами та морозивом. Нерідко в тісто для пласких віденських або бельгійських вафель додають горіхи та ягоди. На апараті можна готувати печиво, солоні овочеві та сирні бельгійські вафлі. Завдяки глибоким коміркам тісто бельгійських вафель всередині м’яке, а зверху покрите рум’яною скоринкою. Професійні моделі бельгійських вафельниць, на відміну від побутових, розраховані на інтенсивну експлуатацію та приготування декількох порцій бельгійських вафель за короткий час.

Практичні особливості бельгійських вафельниць професійних

Бельгійська вафельниця професійна проста та зручна у використанні. Корпус виготовлений з нержавіючої сталі. Матеріал стійкий до високої температури, вологи та ударів. Потрібно включити робочий режим, налити тісто в комірки вафельниці і накрити кришкою, щоб вафлі поступово пропеклись протягом кількох хвилин. Якісному приготуванню віденських чи бельгійських вафель сприяють такі особливості:

• Регулятор температури. Дозволяє підібрати відповідний показник під різні рецепти.
• Термостат. Підтримує регулярний температурний режим роботи бельгійської вафельниці.
• Таймер. Виставте потрібний час, і після його закінчення спрацює звуковий сигнал.
• Антипригарне покриття. М’яке, напіврідке тісто для бельгійських вафель не прилипає до чавуну з покриттям, готові вироби легко виймати.
• Гладку поверхню легко мити. Рекомендується робити це чистою водою без використання мийних засобів, щоб метал не втратив антипригарних властивостей. Професійна вафельниця для бельгійських вафель обладнана знімним лотком для стікання тіста. Це допомагає підтримувати робоче місце у чистоті, а також спрощує догляд.
• Захист від перегріву забезпечує безпечну експлуатацію. Спеціальний механізм автоматично вимикає вафельницю для бельгійських вафель під час перевантаження. Ручка кришки виконана з теплоізолювального матеріалу. Вона не нагрівається, тому користувач не отримає опіки.

Бельгійська вафельниця професійна: всі технічні характеристики

При виборі бельгійської вафельниці професійної зверніть увагу на такі важливі параметри:

• Потужність. Від 1 до 2 кВт. Чим більша площа нагрівальних елементів, тим вища потужність. Вафельниці з нижчим параметром мають менші розміри.
• Температура. У межах 50–300°C. Можна приготувати вафлі різної структури та ступеню пропікання, а також гарячі бутерброди.
• Напруга. 220–230 В. Переконайтеся, що мережа надійна і стабільна.
• Розміри та вага. Вибирайте варіант за потребами. Переконайтесь, що електровафельниця поміститься на столі. Її можна поставити у кут чи центр робочої поверхні.

Окремий момент — дизайн професійних вафельниць для бельгійських вафель. У закладах громадського харчування приділяють особливу увагу практичності та простоті догляду, тому найчастіше вибирають апарат для бельгійських вафель чорного кольору або відтінку нержавіючої сталі. Запропонуємо також моделі з матовою та глянцевою поверхнею. Також зустрічаються яскраві кольорові фасади, тому можна вибрати модель, яка відповідає інтер’єру закладу, адже зазвичай це обладнання стоїть на барній стійці і клієнти можуть спостерігати за процесом випічки вафель.

Ціна вафельниці для бельгійських вафель залежить від технічних параметрів. У каталозі представлені бюджетні та дорогі професійні варіанти як для маленьких кафе, так і для великих ресторанів. Якщо ваш заклад планує розширяти асортимент швидких десертів і закусок, ми запропонуємо також купити вафельницю для трубочок, що принесе вашому закладу додатковий дохід від продажу солодощів та морозива.

Чому варто купити вафельницю для бельгійських вафель в Profood

В онлайн-каталозі представлено обладнання для ресторанів, кафе, їдалень —всіх закладів громадського харчування. Тут ви знайдете широкий асортимент товарів за розумною вартістю, в тому числі гідний вибір професійних вафельниць для кафе і ресторанів. Інтернет-магазин реалізує сертифіковану продукцію відомих брендів: EWT INOX, Frosty, GoodFood, Hurakan, ZUVER та інших. Покупець отримує повний пакет документів, гарантію та право на безплатне сервісне обслуговування. На всіх етапах вибору та покупки надаємо інформаційну підтримку. Консультанти дадуть відповіді на ваші запитання та більше інформації. Для цього замовте зворотний дзвінок.

Купити вафельницю для бельгійських вафель можна в онлайн-режимі, процедура триватиме лише кілька хвилин. Заповніть форму в картці товару, і оператор зв’яжеться з вами для уточнення деталей. Оплачуйте замовлення будь-яким зручним способом. Надається доставка Києвом транспортом компанії та поштовими сервісами по Україні.

80% товарів є на складі, тому ви отримаєте своє замовлення дуже швидко. Також його можна забрати самовивозом з магазину. У нас є все необхідне обладнання для ресторанів та кафе. Profood — це реальна допомога вашому бізнесу.

Порада ресторатору, власнику кафетерію: якщо ви вирішили розширити асортимент десертів і купити вафельницю для бельгійських вафель, щоб збільшити середній чек, радимо також купити міксер для молочних коктейлів, тому що в парі молочний коктейль плюс бельгійські вафлі з різними солодкими начинками чи навіть без начинки — це чудове поєднання смаків, яке сподобається і дорослим клієнтам, і їхнім дітям, і дозволить регулярно отримувати додатковий виторг у вашому закладі.