Слайсер профессиональный

Слайсер профессиональный — машинка для нарезки

Интернет-магазин profood.com.ua предлагает купить слайсер профессиональный — высокопроизводительное оборудование для ресторанов, кафе, столовых, кулинарии, супермаркетов. Высокая производительность и скорость нарезки продуктов — не единственные преимущества высокотехнологичных машин для нарезки. Профессиональный слайсер позволяет рассчитать выход любого продукта с точностью до нескольких граммов. Слайсер для ресторана режет колбасу, хлебобулочные изделия, сыр, мясо, рыбу очень ровно, кусочек к кусочку. Если вы хотите купить качественную, надежную, высокопроизводительную ломтерезку для кафе, ресторана или других заведений общепита или торговли, воспользуйтесь услугами интернет-магазина profood.com.ua. В нашем каталоге представлено более 60 моделей профессиональных слайсеров популярных в Украине и за рубежом брендов: Lusso, GoodFood, ZUVER, Liloma, Frosty, Beckers, Celme и др.

Особенности конструкции и принцип работы слайсера профессионального 

На современном рынке представлено несколько видов профессиональных слайсеров для мяса, сыра и других продуктов: ручные слайсеры, полуавтоматические, автоматические ломтерезки для колбасы, мяса, сыра, предназначенные для заведений общепита и торговли. Особым спросом пользуются полуавтоматические слайсеры, конструкция которых состоит из таких деталей: станина, направляющая пластина, контроллер толщины нарезки продукта, переключатель, защитный кожух, дисковый нож, регулятор рабочей каретки, затачивающее устройство.

Принцип работы промышленной ломтерезки очень прост. Колбаса, сыр или другой продукт помещается на рабочую поверхность, затем с помощью каретки он передвигается навстречу ножу, выполненному в виде диска, который отрезает от продукта кусок с заданной толщиной. Каретка слайсера возвращается на исходную позицию. Та же последовательность действий повторяется до того момента, пока вы не получите необходимое количество нарезанного продукта.

Профессиональный слайсер, или ломтерезка: преимущества использования

Использование промышленного слайсера на профессиональной кухне столовой, ресторана или какого-либо другого заведения общепита позволит получить множество преимуществ:

• Слайсер профессиональный легко настраивается на резку разных продуктов (мясо, колбаса, сыр, овощи) с определенной толщиной — от 1 до 16 мм. Такая возможность обеспечивает высокую точность работы ломтерезки и эстетически привлекательный вид конечного продукта. Идеально ровные ломтики колбасы, копченого мяса, сыра, овощей или фруктов подойдут для приготовления изысканных блюд или для подачи в качестве холодной закуски. Готовые нарезки пользуются высоким спросом особенно в преддверии праздников, и их реализация позволит магазину получить существенную выгоду.
• Промышленный слайсер позволит значительно ускорить процесс приготовления разнообразных блюд, в том числе холодных закусок. Вы можете воспользоваться и обычным ножом, однако если вы работаете в цехе предприятия пищевой промышленности или на профессиональной кухне, то должны понимать, что такая работу займет слишком много времени и к тому же получить ровные кусочки при нарезке продукта в спешке довольно трудно.
• Мобильность слайсеров для кафе или магазинов также является их существенным преимуществом. Ведь при необходимости прибор можно спрятать в шкаф или перенести в другое место.
• Удобство и простота эксплуатации и обслуживания ломтерезки.
• Доступная цена. Оставляйте заявки на нашем сайте, чтобы купить слайсер профессиональный отличного качества недорого. Вся представленная на нашем сайте продукция сертифицирована. Сотрудничаем только с теми брендами, в надежности которых уверены. Быстро и недорого доставим ваш заказ в Киев или другой город Украины. 80% товара, представленного в онлайн-каталоге, хранится на нашем складе. Информацию о наличии выбранной вами модели слайсера уточните у менеджеров интернет-магазина profood.com.ua.

Профессиональная ломтерезка — высокопроизводительное оборудование, отличающееся компактными размерами, которое позволяет рационально использовать доступное пространство. Благодаря простой конструкции и использованию для изготовления устройств прочных, надежных материалов, слайсер для нарезки прослужит вам не один год. Продлить срок службы ломтерезки также поможет соблюдение правил эксплуатации.

Правила эксплуатации профессиональных слайсеров

При использовании слайсера профессионального учитывайте такие моменты:

• Слайсер для мяса не используется для нарезки замороженных продуктов, если информация об обратном не указана в инструкции к нему
• Процесс затачивания ножей слайсера профессионального должен осуществляться с соблюдением рекомендаций производителя.
• Периодически проверяйте состояние режущего элемента ломтерезки, убедитесь, что на нем нет следов ржавчины, трещин или сколов.
• Время от времени выполняйте настройку лезвия слайсера.
• Не игнорируйте необходимость чистки лометрезки. Лезвие следует мыть под проточной водой, а убрать остатки продуктов с поверхностей прибора можно с помощью влажной тряпки.

Не старайтесь с силой протолкнуть продукт, если он застрял. В таком случае выключите слайсер, снимите нож и аккуратно очистите оборудование для нарезки.

Какой купить слайсер профессиональный для магазина или ресторана

Ломтерезка профессиональная необходима и в небольшом кафе, в ресторане, столовой и в магазине продуктов, а также в цеху кулинарии. Однако выбор модели слайсера должен быть основан на потребностях бизнеса, ассортименте нарезаемых продуктов, планируемой ежедневной нагрузке на оборудование. 

При выборе профессионального слайсера для нарезки мяса, колбасы обращайте внимание на такие моменты:

• Возможности слайсера для нарезки мяса и другой гастрономии. Для профессионального использования подойдет полуавтоматический или автоматический слайсер, а удовлетворить потребности кухни небольшого кафе или мини-продуктового магазина позволит ручной слайсер профессиональный. Цена автоматического профессионального слайсера наиболее высока по сравнению с полуавтоматическими и ручными моделями, но при большом обороте он окупится очень быстро и сэкономит массу ручного труда персонала.
• Диаметр ножа слайсера. Чтобы определить оптимальный параметр, учитывайте вид нарезаемого продукта. Диаметр ножа должен быть на четверть больше его толщины.
• Вид материала, из которого изготовлен нож. Большинство слайсеров комплектуются деталями из нержавеющей или хромированной стали. Эти материалы устойчивы к коррозии, что обеспечивает их долговечность.
• Мощность. Промышленные слайсеры наиболее мощные, они справятся с нарезкой твердых и вязких продуктов, тогда, как у «слабых» слайсеров с этим могут возникнуть проблемы.
• Для магазына крафтовых мясных продуктов или сыров велыколепно подойдет ручной слайсер - станок в стиле середины прошлого века, с ярким привлекательным дизайном. Процесс нарезки деликатесов для покупателя превращается в увлекательное зрелищное действо, которое обязательно запомнится клиентам магзина.

Оснащение слайсера профессионального дополнительными возможностями расширяет его функционал. Уточнить информацию о наличии встроенного точила, выдвижной каретки у выбранной вами модели ломтерезки можно у наших менеджеров.

Где можно использовать профессиональный слайсер для нарезки мяса и других продуктов

Используют слайсер профессиональный  для нарезки колбасы, мяса, сыра, овощей и фруктов — практически любых твердых продуктов. Есть смысл купить слайсер для нарезки мяса и в маленьком магазине возле дома, и в супермаркете, и в кейтеринговой компании, обслуживающей выездные мероприятия. Аппарат для нарезки значительно ускорит процесс подготовки продуктов и уменьшит потребность заведения общепита в персонале на кухне.

Слайсер для кафе и ресторана — это необходимое оборудование must have, наряду с профессиональной мясорубкой, без которой не приготовить большинство мясных блюд, фритюрницей профессиональной для картофеля фри, чебурков и других любимых всеми жареных вкусностей. А если у вас закусочная с холодными блюдами, то кроме слайсера для нарезки мяса, колбасы и сыра на сэндвичи, вам пригодится ручной пресс для цитрусовых, чтобы одновременно подавать вашим клиентам соки фреш.

Выбирайте слайсер профессиональный для нарезки по параметрам, в зависимости от требуемой толщины нарезки и вида продуктов, для которых вы преимущественно планируете его использовать.