Апарат фризер для рол морозива Vektor CBJ-10

Кількість рівнів, шт - GN1/1, шт - 12. Режим м'якого (Soft) охолодження/заморожування. Режим охолодження/розморожування, Режим розморожування, Режим вистоювання, режим повільного приготування, Режим підтримки потрібної температури.

Ротаційна піч електрична, візок до 18 рівнів 600х800 мм (відстань між рівнями 86,5 мм), кріплення візка - НІЖНЯ ПЛАТФОРМА, що обертається, Візок не йде в комплекті, облицювання, зовнішні і зовнішні. сталі, теплообмінник розташований на задній лівій стороні, в комплекті з парасолькою і вентилятором з нерж. сталі, електромеханічна панель управління з цифровим термостатом, подвійний захисний термостат у камері випічки, труба з екстрактором пари, подвійне скло дверей, високопродуктивний парогенератор, що поставляється в розібраному вигляді.