Диск-кубики Fimar професійний DISK K12x12

Піч пароконвекційна, корпус - нерж. сталь, місткість на 7 дек GN 1/1, температура +30...+260 град., ручне впорскування пари, електромеханічна система управління, відстань між деками 67 мм.

Корпус – анодований алюміній. Ніж – з тефлоновим покриттям. Знімний механізм для заточування ножа, діаметр ножа 275 мм, товщина нарізки 15 мм, корисна довжина/висота нарізки 230х190 мм

Гриль споживає 1,8 кВт при максимальній температурі терморегулятора (300 градусів). Якщо встановити терморегулятор на 50 градусів, споживання становитиме 0,3 кВт. За скільки часу гриль розігрівається?При першому ввімкненні гриля потрібно 10–15 хвилин для повного розігріву. Після цього ви можете встановити його на 50 градусів (споживання становитиме 0,3 кВт) і залишати ввімкненим протягом дня. Коли приходить клієнт, ви збільшуєте температуру до 300 градусів, і гриль розігрівається за 1–2 хвилини.

Шафа розстійна, управляється через піч з панеллю BakerTouch, 6 рівнів, місткість 12 листів 600х400 мм (по 2 листи на кожному рівні), відстань між рівнями 75 мм, макс. температура +50°С.