Короткий описСковорода електрична Kogast EKPT7/40SL EKPT7/40SLМодель : EKPT7/40SLСковорода перекидна, об'єм 40 л, матеріал чаші - чавун, температурний режим +100...+300°С
Короткий описСковорода електрична Kogast EKPT7/40SL EKPT7/40SLМодель : EKPT7/40SLСковорода перекидна, об'єм 40 л, матеріал чаші - чавун, температурний режим +100...+300°С
Варкова поверхня печі Special Pizzeria виготовлена з вогнетривкого матеріалу і витримує температуру до 1 200 °C. Фігурне чавунне гирло печі Special Pizzeria має індивідуальний дизайн і відмінно поєднується з вогнетривкими матеріалами. Завдяки фігурному гирлу, кухарі можуть спостерігати за процесом приготування їжі, без втрати жару в печі. Звід печі має куполоподібну форму, що сприяє правильному циркулюванню гарячого повітря. Пекти складається з елементів, вага кожного не перевищує 90 кг, що дозволяє спокійно переносити їх двом людям, без застосування спеціальної техніки. Час нагрівання 90 хв. Поверхня для приготування ∅160 смКількість піц за 15хв 42 шт. Випікання хліба за раз 24 кг. Ширина гирла печі 55 см. Висота гирла печі 35 см. Витрата дров 13 кг/год. Максимальна температура 400. Вага печі 780 кг.
Для нарізки м'яса, риби та овочів. Корпус – нержавіюча сталь. Швидкість 150 об/хв. Продуктивність 80 кг/год. Товщина нарізки 2,6/3,5/5 мм. У комплекті 2 додаткові леза.
Настільна, 2 робочі зони, гладка робоча плита з хромованої сталі Fe510D розміром 730х530 мм та товщиною 12 мм, температурний діапазон: +70…+260°C, ящик для збирання жиру та соку об'ємом 1,5 л, отвір для зливу жиру та соку пластикова заглушка зливного отвору. Система EVEN-PRO.
Ми приймаємо