Камера розстійна з перериванням бродіння без підлоги Apach RP40601P2C

Безпровідний слайсер для кебаба - Продуктивність: 60 кг/день - вкл. 2 акумулятори, ріжуче лезо та точильний камінь

Місткість 2 тиглі по 25 л кожен. 50-100 порцій за вихід продукції. З опціями Готування під тиском та Інтерфейс Ethernet. 6 функціональних режимів, 5 способів готування, низькотемпературне готування (у нічний час), готування конфі та Sous-vide. Температурний діапазон +30...+250 град. Сенсорний дисплей з діагоналлю 10,1 дюйми. термозонд з 6 точками виміру (по одному в кожному тиглі). Вбудований ручний душ із поворотним механізмом. Порт USB.

Плита електрична склокерамічна підлогова, 4 круглі конфорки, 4 Тена, корпус - нерж. сталь + комплект дверей, 400 В