НАСАДКА ЛАПШЕРІЗКА Rauder JL-300/2

Вентилятори працюють у режимі 2-х швидкостей. Циркулюючі потоки пари, повітря або їх комбінація забезпечують рівномірне розподілення температури по всьому об'єму робочої камери. ОПИСВисокопродуктивна пароконвекційна піч EME102 (ТМ GIORIK, Італія) призначена для приготування страв із м'яса, риби, випічки хліба та кондитерських виробів. Потужні ТЕНи нагрівають повітря або водяну пару. Вентилятори працюють у режимі 2-х швидкостей. Циркулюючі потоки пари, повітря або їх комбінація забезпечують рівномірне розподілення температури по всьому об'єму робочої камери. Таким чином досягається якісне пропікання страв із оптимальним використанням часу. Зручну установку деко GN 1/1 і 600 х 400 забезпечують рівні з універсальними напрямними.