Піч для піци газова професійна ZUVER Pizza Gas 140G (35,56 см)

Газова піч для піци ZUVER Pizza Gas 140G (35,56 см): характеристики і переваги використання

Піч для піци на газу ZUVER Pizza Gas 140G — вдале для невеликих піцерій, кафе, ресторанів, що мають вуличні тераси. Також ця піч ідеально підходить для приготування піци на приватних ділянках, на дачі, в зонах для барбекю в кемпінгах і парках.

Піч випікає одночасно одну піцу діаметром до 32 см і характеризується рівномірним пропіканням тіста та рівною температурою по всій камері.

Піч для піци ZUVER Pizza Gas 140G призначена для використання на відкритому повітрі або у добре провітрюваних відкритих зонах: тераси кафе і ресторанів, відкриті кухні, кемпінги, ярмарки, відкриті фудкорти, присадибні ділянки.

ZUVER Pizza Gas 140G працює на пропан - бутані від газового балону.

Піч має сертифікацію СЕ (Conformité Européenne) і відповідає вимогам безпеки і технічним регламентам ЄС.

Продуктивність ZUVER Pizza Gas 140G

Піч для піци газова випікає 1 піцу за цикл, розмір піци до 30-32 см в діаметрі. Внутрішня площа камери печі становить 355*354 мм.

Час випікання піци і температурний режим залежить від виду піци:

• Неаполітанська піца 28 - 30 см: 1,5 - 2 хв при температурі 430–480°C
• класична піца 30 см: 3 - 4 хв при температурі 350–380 °C
• піца товста: 5 - 7 хв при температурі 300–330 °C.

Продуктивність печі для піци газової ZUVER Pizza Gas 140G в середньому становить від 8 до 15 піц за годину в реальних умовах приготування: завантаження і вивантаження піци тощо.

Розхід газу при приготуванні піци в печі ZUVER Pizza Gas 140G

Розхід газу пропан-бутану з балона складає 0,3–0,6 кг/год залежно від температури приготування.

Теплова потужність газового пальника: 4,65 кВт (15 800 BTU/год) — кількість теплової енергії, яку піч виробляє за 1 годину роботи на максимальному режимі.

Переваги вуличної печі для піци ZUVER Pizza Gas 140G

• швидке нагрівання та стабільна температура;
• рівномірне випікання піци;
• компактний формат для малих кухонь;
• низьке споживання газу;
• под із вогнетривкого матеріалу акумулює тепло та забезпечує правильне пропікання основи піци;
• п'єзоелектричне запалювання;
• ніжки печі легко складаються і розкладаються;
• легко переносити, транспортувати, зручно зберігати в складеному вигляді;
• просте керування та обслуговування, легке очищення.