Піч конвекційна FROSTY EN-40

Виробник: Frosty, Італія

Опис:

Конвекційна піч Frosty EN-40 на 4 рівня 452 х 330 мм продуктивністю до 10кг на годину є незамінною пічкою для випічки шарів, заморожених продуктів, кондитерських виробів, де потрібен відмінний результат. Конвекційні печі - Це агрегат, в задню стінку якого вмонтований вентилятор з електроприводом, який створює постійний рух гарячого повітря. Для нагрівання повітря використовуються спеціальні нагрівальні елементи (ТЕНи), які розташовані, як правило, навколо вентилятора. Поєднання нагріву з примусовою циркуляцією повітря дозволяють рівномірно прогрівати весь об'єм печі та значно скоротити цикл приготування продукту. Дані моделі широко використовуються на ринку «фаст-фуду» завдяки своїй надійності та безпеці в експлуатації. Потужний, добре відбалансований вентилятор гарантує швидкий і рівномірний розподіл тепла по всьому об'єму муфеля, що дозволяє приготувати продукт бездоганної якості.
Внутрішнє та зовнішнє виконання із високоякісної нержавіючої сталі марки AISI 304.

Робота печі може проходити при температурі між +50 і +300ºС.
Піч може використовуватися для:
- випічки всіх типів хліба та тіста, свіжого та замороженого;
- приготування гастрономічних заготовок, свіжих та заморожених;
- відновлення охолоджених та заморожених продуктів харчування;
- приготування м'яса, риби, всіх видів овочів
- вентилятор + кварцовий гриль
- корпус: нержавіюча сталь
- таймер 120 хв.