Шафа виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304. Внутрішня камера із закругленими кутами. Термоізоляція товщиною 75 мм із екологічно чистого гідроспіненого поліуретану. Електронна панель керування з LED-дисплеєм. Система самодіагностики (контроль температури та стану компресора). Внутрішнє LED-освітлення. Компресор із повітряним охолодженням.
-
Внутрішня робоча температура: від 0 до +30 °C.
-
Активний контроль вологості: від 40 до 90%.
-
Робоча температура навколишнього середовища: до +38 °C.
MEAT 700 ідеально підходить для закладів, яким потрібна шафа середньої місткості. Габарити 750×850×2080 мм та місткість до 150 кг дозволяють задовольнити потреби закладів із високою прохідністю.
Точний контроль температури та вологості
Температурний діапазон від 0 до +10 °C та можливість регулювання вологості від 40% до 90% створюють оптимальні умови для дозрівання м’яса. Регульована швидкість вентиляції забезпечує рівномірний потік повітря та делікатне дозрівання продукту.
Захист від бактерій за допомогою UV-C лампи
Вбудована UV-C LED-лампа захищає м’ясо від бактерій, сприяє подовженню терміну його зберігання та збереженню свіжості продукту.
Просте керування та легкий догляд
Інтуїтивно зрозумілий дисплей MEATICO дозволяє легко керувати всіма налаштуваннями та спрощує догляд за шафою. Шафа для дозрівання м’яса AC9F05 MEAT 700 VIP GREEN призначена для професійного дозрівання м’яса та допомагає досягати оптимального смаку й текстури продукту.
Інтелектуальне керування із сенсорною панеллю
4,3-дюймовий сенсорний дисплей MEATico Control забезпечує керування процесом дозрівання. Доступні 3 встановлені рецепти та можливість створення до 10 повністю налаштовуваних програм. Для кожного етапу можна налаштувати температуру, вологість, швидкість вентилятора та тривалість.
Віддалений контроль і моніторинг через Wi-Fi
MEATico автоматично підключається до хмари через Wi-Fi, що дозволяє контролювати та керувати параметрами шафи через додаток Everlasting App. Доступні журнал подій HACCP та сповіщення для зручного контролю й безпечної експлуатації.
Естетичний та міцний дизайн
Зовнішнє оздоблення шафи виконане з нержавіючої сталі AISI 304 із покриттям S. Brite, що забезпечує сучасний вигляд та полегшує догляд. Внутрішня частина також виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304, що гарантує довговічність та гігієнічність. Скляні двері з рамою з нержавіючої сталі.
