Шафа теплова Unox XEVSC0711CRM

Витрата газу: метан-3.3 м3/год пропан-бутан-1.9 кг/год Місткість піц-7 шт. діаметром 30 див. Продуктивність піци за годину-105 шт. Вага-1400 кг. Теплова потужність -26 kw.

На відкритій базі, 1 робоча зона, гладка робоча плита з хромованої сталі Fe510D розміром 330х530 мм та товщиною 12 мм, температурний діапазон: +70…+260°C, ящик для збирання жиру та соку об'ємом 6,5 л, отвір для зливу жиру та соку, пластикова заглушка зливного отвору. Система EVEN-PRO забезпечує високу однорідність продукту, що готується, і стабільність температури. ТЕНи інтегровані з алюмінієвою плитою товщиною 5 мм, що забезпечує швидке підвищення температури, високоефективну передачу тепла, стабільність температури та ефективність використання електроенергії. Функція EASY-WASH: програма очищення робочої плити, що знижує температуру до 75°C, що дозволяє вимити робочу плиту з меншою витратою води та миючого засобу. Механічне керування, регульовані по висоті ніжки (регулювання в межах 50 мм від 875 до 925 мм)

Підлогова, гладка, 1 робоча зона, робоча плита з хромованої сталі Fe510D розміром 295x525 мм, робоча температура +100…+270°С, ящик для збору жиру та соку, отвір для зливу жиру та соку, пластикова заглушка зливного отвору