ШАФА ВИННА SIRMAN MONFERRATO ДВОЗОННА

Набір піч та баскський гриль. Пекти на 80 посадочних місць, відкрита база, висувна полиця, 1 решітка 510х500 мм з нержавіючої сталі, 2 решітки 600х500 мм. Робоча температура 300-350 град. Термометр. У комплекті печі заслінка димоходу, полум'ягасник, ковпак полум'ягасника, 2 щипців, металева щітка для чищення, кочерга, ящик для золи. Гриль робоча температура 250 град. 2 маховики для регулювання висоти підйому грат гриля (в межах 290 мм). Термометр. 8 коліс (4 з гальмом)

Об'єм 1365 л. 2 скляні дверцята, 6 полиць, вішало, 4 гаки, температурний режим -2…+10°С, матеріал корпусу сталь з пластиковим покриттям чорного кольору, максимальне завантаження - 300 кг, сенсорна панель управління, 3 попередньо встановлені рецепти, програмовані 4 різні фаз для кожного рецепта, 10 повністю програмованих рецепта, які можна зберегти. Контрольовані параметри кожної фази: температура, вологість, швидкість вентилятора, тривалість фази, холодоагент R452А. Замок двері. Ультрофіолетова лампа. Динамічне охолодження.

З УФ лампою. Двері скляні, +0...+30 град., завантаження 100 кг, електронний блок управління, хладогент R452А, корпус сталь з пластиковим покриттям чорного кольору, всередині-нержавіюча сталь. Замок двері. 3 стрижні, 36 гаків. HACCP. потрібне підключення до води

Для кондитерських виробів, пряме скло, одна скляна полиця, +2...+5°С, 2 відкритих відсіки 373х500х488 мм з регульованою по висоті полицею, LED підсвічування, стільниця з нержавіючої сталі шириною 200 мм , регульовані по висоті ніжки, автоматичне розморожування та випаровування талої води, вбудований холодильний агрегат, електронний блок керування.

Об'єм 1365 л. 2 скляні дверцята, 6 полиць, вішало, 4 гаки, температурний режим -2…+10°С, максимальне завантаження - 300 кг, сенсорна панель управління, 3 попередньо встановлені рецепти, програмовані 4 різні фази для кожного рецепту, 10 повністю програмованих рецепту, які можна зберегти. Контрольовані параметри кожної фази: температура, вологість, швидкість вентилятора, тривалість фази, холодоагент R452А. Замок двері. Ультрофіолетова лампа. Динамічне охолодження.