Місткість 2 тиглі по 25 л кожен. 50-100 порцій за вихід продукції. З опціями Готування під тиском та Інтерфейс Ethernet. 6 функціональних режимів, 5 способів готування, низькотемпературне готування (у нічний час), готування конфі та Sous-vide. Температурний діапазон +30...+250 град. Сенсорний дисплей з діагоналлю 10,1 дюйми. термозонд з 6 точками виміру (по одному в кожному тиглі). Вбудований ручний душ із поворотним механізмом. Порт USB.
Сковорода багатофункціональна Hobart HBPT10HE + OPBPRP + ACSC
Код 4-70359-
1 151 248грн.В наявності
-
Опис
Найменування:
Професійний кухонний апарат HOBARTПродуктивність:
-
100–300 порцій за один цикл приготування
Основні характеристики:
-
Кількість чаш: 1
-
Розмір чаші: 693 × 629 × 270 мм
-
Об’єм чаші:
-
105 л (рідина)
-
31 л (олія)
-
-
Сумісність: гастроємності GN 1/1 глибиною до 200 мм
-
Максимальне завантаження кошика: 8 кг
Функціональні можливості:
-
3 режими приготування
-
9 видів приготування
-
Електронний контроль температури (у кількох точках дна чаші)
-
Температурний діапазон: +40…+250 °C
-
Повне перевертання чаші (нахил 90°)
-
Пристрій підйому та опускання кошиків
-
Знімний термощуп (вимірювання у 3 точках)
Конструкція:
-
Поставляється на підставці висотою 200 мм
-
Регульовані ніжки
Технічні параметри:
-
Потужність: 28,2 кВт
-
Підключення: 220 / 380 В
Габарити та вага:
-
Довжина: 1100 мм
-
Ширина: 974 мм
-
Висота: 1000 мм
-
Вага (нетто): 226 кг
Торгова марка: HOBART
Країна виробник: Франція -
-
Відгуки покупців
Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!Написати відгук