Піч пароконвекційна UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP з універсальними направляючими. Ці направляючі дозволяють одночасно використовувати всередині камери приготування гастроємності GN 1/1 та пекарські листи 600х400.Таким чином, у цьому обладнанні можна готувати як гастрономічні позиції, так і хлібобулочні вироби.Унікальна сенсорна панель керування MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою та приготувати страву в точній відповідності до щойно створеного рецепту. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку та запаху, з індивідуальними налаштуваннями температури та вологи для кожної страви.Рекомендується до застосування у пекарнях та кондитерських з великою кількістю відвідувачів, а також у супермаркетах із кухнею.
ніж незнімний
розмір різу - 2,5мм, 3,5мм 5 мм 7, 8мм
-
Опис
Слайсер, ніж для нарізки м’яса та овочів на смужки Vektor HJ-DQ-80
Універсальна машина для нарізки:
-
Свинячих вух
-
Риби та сушеної риби
-
Кальмара
-
М’яса, ковбас, делікатесів
-
Овочів на соломку
Може використовуватися також як шпигорізка.
Значно полегшує та прискорює технологічний процес.Характеристики:
-
Вага нетто: 22 кг
-
Потужність: 850 Вт
-
Швидкість обертання ножа: 195 об/хв
-
Напруга: 220 В
-
Продуктивність: 110 кг/год
-
Товщина нарізки (мм): 3,5 / 5 / 7 / 8 (на вибір)
-
Розмір приймального отвору: 175 × 45 мм
-
Розміри машини (Д × Ш × В): 350 × 360 × 440 мм
-
Розміри упаковки: 360 × 365 × 425 мм
-
-
Відгуки покупців
Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!Написати відгук