Термоміксер HotmixPRO Gastro

Міні-вітрина холодильна. Об'єм 78 літрів. Корпус: хромонікелева сталь. З внутрішнім LED підсвічуванням. Автоматична відтайка. Динамічне охолодження, холодоагент R600a. Робоча температура від 4 до 12 °С. 4 регульовані по висоті ніжки. 3 полиці-решітки, хро

З нержавіючої сталі. Вага тіста 210-700 г. Товщина тіста 1 - 4 мм. Діаметр піци 260 – 400 мм. Довжина нижнього ролика 420 мм.

Виробник: IMPERIA Модель: T.2 Tagliatelle Артикул: 92

Характеристики: Вбудована автоматична мийка. 2 швидкості вентилятора. Кількість рівнів: 10 шт Тип напрямних: GN 1/1 + 600х400 мм Відстань між рівнями: 80 мм Кількість деко в комплекті: 4 шт Кількість швидкостей вентилятора:  2 99 програм по 3 етапи приготування Функція DELTA tº (вимірювання різниці між температурою всередині та зовні продукту) Функція установки та ручного регулювання вологості Функція регулювання витяжки пари Функція попереднього нагрівання Функція охолодження камери Напруга: 380 В Потужність: 16,1 кВт Габаритні розміри: 920х840х1200 мм Вага нетто: 148 кг

Діжа 360х210 мм об'ємом 21 л, разове завантаження тесту 17 кг, 2 швидкості, таймер, швидкість обертання діжі 10/20 об/хв, швидкість обертання спіралі 85/170 об/хв.