Технічні характеристики. кг 36.00 Маса шматка тіста, що розкочується, г 210-700 Діаметр піци, см 30-43
Опис Тістораскаточна машина для піци FROSTY RM45TA з педаллю Тістораскаточна машина FROSTY RM45TA використовується для приготування заготовок (основи) для піци різного діаметру та товщини. Зручна у використанні та управлінні за рахунок наявності ножної педалі, якою можна керувати тісторозкочуванням. Для формування піца-красту використовуються двовалкові тесторозкладки. Такі апарати є комбінацією двох пар валків. Одна з них розкочує тестову заготовку до форми еліпса. Потім корж падає на балансир і надходить на другу пару валків, які розкочують її більш тонко до круглої форми. Можна регулювати товщину коржика і при першому, і при другому проході заготовки тестової. Основна перевага формування тесту на двовалковій тісторозкочуванні полягає в тому, що технологія розкочування тесту у взаємно перпендикулярних напрямках дозволяє отримати ніжну структуру красти. Тістораскатки для піци виробника FROSTY (виготовляються на заводі PIZZA GROUP) зарекомендували себе як надійні та недорогі машини, вони успішно використовуються у невеликих піцеріях. Матеріал тестороскатки - нержавіюча сталь. В комплекті. Тестораскаточна машина для піци FROSTY RM45TA з педаллю апарат педаль управління РЕ інструкція гарантія 12 міс упаковка
