Пакувальник вакуумний Besser Vacuum Mini

Терка для сиру. Потужність 0,6 кВт/220В. Об'єм контейнера 2,7л. Вага 16кг. При використанні спеціального диска можливе подрібнення льоду. Корпус із литого алюмінію. Диски з нерж.сталі. У комплекті диск-терка 3мм. Теоретична продуктивність 50 кг/година.

SH-3: Д 42см * Ш 21см * У 20см (Довжина у відкритому положенні 82см) / 5 насадок

Корпус із нержавіючої сталі AISI 304. Герметичний редуктор із зубчастими колесами в масляній ванні, виготовленими із шліфованої та загартованої сталі. Запобіжна система зубчастої передачі із подвійним сальником. Кришка із запобіжним мікровмикачем. Лопать із нержавіючої сталі AISI 304 знімається без інструментів. Пульт керування IP 54 із реверсом. Об'єм ванни, (л/кг) – 88/50. Розмір ванни, мм – 410х480. 2,0 кВт, 380 В, 60 кг

SH-7: Д 68см * Ш 21см * У 20см (Довжина у відкритому положенні 135см) / 5 насадок

Піч пароконвекційна UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP з універсальними направляючими. Ці направляючі дозволяють одночасно використовувати всередині камери приготування гастроємності GN 1/1 та пекарські листи 600х400.Таким чином, у цьому обладнанні можна готувати як гастрономічні позиції, так і хлібобулочні вироби.Унікальна сенсорна панель керування MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою та приготувати страву в точній відповідності до щойно створеного рецепту. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку та запаху, з індивідуальними налаштуваннями температури та вологи для кожної страви.Рекомендується до застосування у пекарнях та кондитерських з великою кількістю відвідувачів, а також у супермаркетах із кухнею.