Вафельниця гонконзька ZUVER A066 (Німеччина) 1400W

Вафельниця гонконзька ZUVER A066 — це ідеальне обладнання для приготування неймовірних гонконзьких вафель, що вражають своєю формою та смаком. Історія цих вафель веде нас до вуличок Гонконгу минулих десятиліть, де вони стали популярними завдяки винаходу місцевого кондитера. Зараз це справжній хіт у ресторанах та кафе по всьому світу. Вафельниця ZUVER A066 (Німеччина) робить цю кулінарну подорож можливою, дозволяючи вам створювати ці об’ємні пухкі вафлі з начинкою всередині.

Ця вафельниця виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі та має антипригарне покриття на робочій поверхні. Вона має ефективний терморегулятор, що дозволяє налаштовувати температуру від 0 до 250 градусів Цельсія та таймер на 0–5 хвилин для точного контролю. Вафельниця оснащена надійною основою та має потужність ТЕНа 1,4 кВт, що дозволяє швидко нагрівати поверхню для швидкого приготування.

Придбавши цю вафельницю, ви отримуєте надійний та якісний продукт, виготовлений у Німеччині, що гарантує тривалу службу. Завдяки високоякісним матеріалам і ретельному виготовленню, ви можете бути впевнені в її надійності. Купіть вафельницю ZUVER A066 для приготування смачних гонконзьких вафель та порадуйте себе та ваших клієнтів цим неперевершеним десертом.

Вафельниця призначена для випікання об'ємних вафель, такі вафлі подаються як самостійна страва або десерт з наповненням фруктами, джемом, вершками або шоколадом. Устаткування підійде для використання як у ресторанах чи кафе, так і у фаст-фуд закладах.

Характеристики:

Корпус виготовлений із нержавіючої сталі.
Робоча поверхня з антипригарним покриттям.
Однопостова.
Об'ємні пухирчасті гонконзькі вафлі.
Нагрів здійснюється одночасно зверху та знизу.
Терморегулятор 0 – 250 С.
Таймер 0 – 5 хв.
Стійка основа.
Потужність ТЕНу 1,4 кВт.
Напруга: 220В/50Гц.

Розмір робочої поверхні: Ш 18см*Г 20.5см
Габаритні розміри: Г 54см х 22.5см х В 27см - Вага: 6 кг.
Пакувальні розміри: 485х295х315 – Вага в упаковці: 6,5 кг.

5 причин чому слід придбати вафельницю ZUVER німецького виробника і не потрапити на китайські товари, що продаються під "європейськими" брендами:

1. Якість збирання. У вафельницях ZUVER німецького виробництва використовується нержавіюча сталь 201 марки на відміну від конкурентів-вафельниць, де використовується сталь 439 з лінійки 400-ї серії - більш дешевою та незносостійкою.
2. Важливим аспектом є те, як погнутий метал на заводі виробника. У німецькій, як ви можете переконатися, плавний перехід вертикального боку в горизонтальну площину (зверніть увагу на основу вафельниці), тобто не присутні елементи зварювання!!! Використовується один цільний лист нержавіючої сталі (фотографія порівнянь у додатку).
3. У комплект до німецької вафельниці входять 4ніжки, які вкручуються окремо знизу і ними можна регулювати положення вафельниці на столі, китайські вафельниці мають звичайні стаціонарні пластикові ніжки.
4. Робоча поверхня в німецькій вафельниці зроблена з алюмінію та покрита захисним антипригарним шаром чорного кольору (спеціальне напилення на зразок тефлону). Хочемо відзначити, що алюміній - один із самих теплопровідних металів, внаслідок чого нагрівання робочої поверхні відбуватиметься за лічені секунди. У китайських вафельниць інших виробників робоча поверхня зроблена з чавуну. Вартість алюмінію та чавуну Ви можете порівняти в Інтернеті самостійно, як і вартість різних марок нерж. сталі.
5. Вафельниця німецького виробника ZUVER продається на світових торгових майданчиках таких як Amazon, eBay... Вафельниці інших виробників, які представлені в українському онлайн просторі, реалізуються тільки на українському внутрішньому ринку або ринках Росії, Казахстану. Вафельниця Zuver завозиться з Євросоюзу – розумієте який рівень бюрократії та скільки перевірок проходить товар, щоб вийти у продаж на Заході.

РЕЦЕПТ ГОНКОНЗЬКИХ ВАФЕЛЬ

Особливість вафель із Гонконгу у їхній формі – це кульки. Пластину можна загорнути кульочком, трубочкою або як завгодно і наповнити морозивом, кремом, ягодами з вершками або м'якою горіховою карамеллю. Але що говорити про начинки, якщо поки що немає випеченої вафельки?

Інгредієнти:
Борошно - 140 гр.;
Пекарський порошок для випікання – 7,5 гр.;
Сухий порошок для заварного крему чи пудингу – 1 ст. л.;
Крохмаль тапіоки чи кукурудзяний – 28 гр.;
Курячі яйця – 2 шт.;
Цукор - 140 гр.;
Концентроване молоко (можна солодке) - 28 гр.;
Вода кип'ячена тепла – 140 мл;
Олія рослинна без запаху – 28 гр.;
Ванільна есенція – 2-3 крапельки.
Невелика кількість олії, для змащування форми.

Метод:
1. Просіяти борошно, змішати всі сухі сипучі інгредієнти.
2. Яйця окремо збити з|із| цукром, але не міксером, а дерев'яною ложкою або лопаткою.
3. Додати до яєць молоко, воду, вимішати.
4. З'єднати сухі та рідкі маси і дуже добре промішати, щоб не залишилося жодної грудочки.
5. Присмажити тісто ванільною есенцією, влити рослинну олію, промішати і прибрати накриту харчовою плівкою миску з тістом, в холодильник на 60 хвилин.

Порада! Після того, як тісто постоїть у холоді годину, його потрібно зігріти перед випіканням до кімнатної температури.

До речі, якщо немає спеціальної вафельниці, то підійде і призначена для бельгійських вафель смак від зміни форми не страждає.

Рецепт можна доповнювати какао, кокосовою стружкою, корицею чи іншими добавками. А ще дуже непогано попередньо збити яйця з цукром до густої білуватої маси, гонконзькі вафлі стануть ще хрумкішими і смачнішими.

Що стосується начинки, то можна покласти морозиво з горішками або переглянути фото вафель і вибрати щось новеньке.

Смачного!

Об'ємні пухирчасті гонконзькі вафлі з начинкою всередині.
Історія приготування вафель відправляє нас на тісні вулички Гонконгу, де в 50-х роках минулого століття місцевий кондитер вигадав страву, приречену на успіх у місцевих жителів, а незабаром і у туристів.

Вафлі дивовижної форми, у вигляді кульок, так швидко стали популярними, що через кілька десятків років з'явилися сотні кафе та ресторанів по всьому світу, основна страва яких є гонконзькими вафлі.