Поверхня для смаження Frosty FTH 30E

Модульна, 1 камера - 950х730х180 мм з вогнетривкого каменю. Електронна панель керування. Місткість 6 піцх30 см/2 листа 600х400 мм. Максимальна температура 450 г.

Це піч купольного типу з обертовою підлогою і призначена для випікання піци. Ротація підлоги камери забезпечує більш рівномірне випікання, вищу продуктивність і кращі умови роботи, тому що використовується лопата з коротким держаком. Швидкість обертання регулюється плавно і може реверсуватися. Нагрівання здійснюється екологічним газовим пальником, що працює на метані або на пропан-бутані. Потужність може змінюватися плавно електронним модулятором у межах від п'яти до ста відсотків. Рециркулюючий вентилятор підтримує оптимальну температуру підлоги. Контролювання температури електронне з дигітальною індикацією. Електроживлення монофазне 230V/50-60Hz.

2 двері, відсік для гастроємностей з надставкою, місткість 5хGN1/6 глибиною до 150 мм (гастроємності - опція), об'єм 240 л, 1 решітчаста полиця GN 1/1 з пластиковим покриттям у кожному відділенні, + 2...+8°С, внутрішнє та зовнішнє оздоблення - нержавіюча сталь AISI201, холодоагент R600А, статичне охолодження, електронна панель управління, розморожування за допомогою зупинки компресора, розміщення компресора знизу, автоматичне випаровування талої води