Апарат шокової заморозки Dolomiti 5T 1/1 P SIRMAN

Dolomiti 5 P 1/1 — шоковий охолоджувач / заморожувач (5 рівнів GN 1/1)

Професійний шоковий охолоджувач від Sirman для інтенсивної роботи на кухнях HoReCa та виробничих підприємствах.

Корпус виконаний із нержавіючої сталі AISI 304 (версія P є більш економічним виконанням із пластифікованою зовнішньою рамою та нержавіючою внутрішньою камерою), внутрішня камера — нержавіюча сталь. Регульована відстань між рівнями (формат GN 1/1) забезпечує гнучкість завантаження.

Модель підтримує шокове охолодження та заморожування, «жорсткий» режим і режим підтримання температури. Система вентиляції запобігає пошкодженню продукту та забезпечує рівномірний розподіл холодного повітря. Хладагент — екологічний R290. Передбачено підігрів ущільнювача дверей для уникнення примерзання.

Керування: режими шокового охолодження/заморожування, робота за часом або з термощупом, програма розморожування. Панель керування розташована в нижній частині корпусу. Максимальне гарантоване завантаження — до 150 кг (для підлогових моделей із верхньою кришкою). Доступна версія без верхньої кришки для встановлення під робочі столи. Двері — стандартно з можливістю перевішування.