Апарат шокової заморозки Dolomiti 5T SIRMAN

Dolomiti 5 CT — шоковий охолоджувач / заморожувач (5 рівнів)

Професійний шоковий охолоджувач від Sirman для ресторанів, пекарень і виробничих кухонь із високим навантаженням.

Корпус виконаний з нержавіючої сталі AISI 304 (версії P — із пластифікованою зовнішньою структурою). Регульована відстань між рівнями забезпечує зручність завантаження та гнучкість використання. Модель повністю виготовлена з нержавіючої сталі — як зовні, так і всередині.

Модель підтримує шокове охолодження та заморожування, «жорсткий» режим і режим підтримання температури. Система вентиляції гарантує рівномірний розподіл холодного повітря без пошкодження продукту. Хладагент — R290. Передбачено підігрів ущільнювача дверей для запобігання примерзанню.

Керування: програми blast chilling/freezing, hard, hold; робота за часом або з термощупом; функція розморожування.
Максимальне гарантоване завантаження — до 150 кг (для підлогових моделей із верхньою кришкою). Доступна версія без верхньої кришки для встановлення під робочі столи. Двері — з можливістю перевішування.