Блок-мотор міксера FROSTY IB500LV

Об'єм 650 л, 3 гратчасті полиці GN 2/1 з пластиковим покриттям, глухі двері, температурний режим -2...+8˚С (при t нар. до +38°C 60%HR ), автоматичне розморожування та випаровування талої води, холодоагент R290, товщина термоізоляції 60 мм, динамічне охолодження, регульовані по висоті ніжки, підсвічування, електронний блок управління, внутрішнє та зовнішнє оздоблення - нержавіюча сталь AISI201

Піч на деревному вугіллі, на 100 посадочних місць, колір дверцят - нерж. сталь, на закритій базі, полум'ягасник і ковпак полум'ягасника - опція. Робоча температура 300-350*С. Місткість одного рівня: 2 дека GN 1/1 (дека - опція). У комплекті: решітка

Даний тепловий пристрій фірми GIORIK (Італія) оснащений системою рівномірного розподілу гарячого повітря, що сприяє якісному пропіканню продуктів. ОПИСВикористання на професійній кухні сучасного ефективного обладнання - пароконвектомату ECE102 - сприяє спрощенню організації процесу приготування страв. Різні вироби з м'яса, овочів (гасіння, варіння, запікання та ін.), а також випічка з тіста – все це можна здійснити у пароконвектоматі ECE102. Зокрема, із застосуванням одночасно пари та гарячого повітря. Даний тепловий пристрій фірми GIORIK (Італія) оснащений системою рівномірного розподілу гарячого повітря, що сприяє якісному пропіканню продуктів. Устаткування оснащене дверцятами з термостійким склом, через які користувач може спостерігати за процесом приготування їжі. Панель керування ECE102 дозволяє налаштувати та регулювати необхідну температуру обробки продукції.