Фритюрниця автоматична електрична Lotus F2/25-98EТ DPS

Тип обладнання: Автоматична електрична фритюрниця

Характеристики

• 2 ванни об’ємом: 25 + 25 л

• Температурний режим: +100…+190 °C

• Розмір ванни: 31 × 51 × 33 см

• 4 кошики: 13,5 × 45 × 21 см

• 4 вбудовані підйомники для кошиків

• Продуктивність: 60 кг/год

• Електронне керування із сенсорним дисплеєм 7"

• Можливість зберігати в пам’яті до 100 програм

• Датчик наявності олії

• Датчик максимального рівня олії

• 2 насоси для фільтрації гарячої олії (до 180 °C)

• Система очищення та спорожнення резервуара

• 2 ємності для збору олії з опорою на колесах

• 2 сита (у комплекті 100 змінних фільтрів для фільтрації олії 5 мікрон) + кришка для ємності

Меню дисплея

1. Попередній нагрів

• Консервація фритюру при +110 °C

• Попередня обробка при +160 °C

2. Робота

• Ручний режим

• Автоматичний режим пам’яті

3. Очищення

• Фільтрація олії

• Очищення бака

• Злив бака

Матеріал

• Корпус: нержавіюча сталь CrNi 18/10 AISI 304

• Товщина корпусу: 2 мм