Тип оборудования: Автоматическая электрическая фритюрница
Характеристики
-
2 ванны объёмом: 25 + 25 л
-
Температурный режим: +100…+190 °C
-
Размер ванны: 31 × 51 × 33 см
-
4 корзины: 13,5 × 45 × 21 см
-
4 встроенных подъёмника для корзин
-
Производительность: 60 кг/ч
-
Электронное управление с сенсорным экраном 7"
-
Возможность хранения до 100 программ в памяти
-
Датчик наличия масла
-
Датчик максимального уровня масла
-
2 насоса для фильтрации горячего масла (до 180 °C)
-
Система очистки и опорожнения резервуара
-
2 ёмкости для сбора масла с опорой на колёсах
-
2 сита (в комплекте 100 сменных фильтров для фильтрации масла 5 микрон) + крышка для ёмкости
Меню дисплея
1. Предварительный нагрев
-
Консервация фритюра при +110 °C
-
Предварительная обработка при +160 °C
2. Работа
-
Ручной режим
-
Автоматический режим памяти
3. Очистка
-
Фильтрация масла
-
Очистка бака
-
Слив бака
Материал
-
Корпус: нержавеющая сталь CrNi 18/10 AISI 304
-
Толщина корпуса: 2 мм
