Камера коптильня з димогенератором Vektor КК64

1. Назва та призначення:

• Камера коптильна Vektor КК64

• Призначена для гарячого та холодного копчення м’яса, риби, ковбасних виробів

• Підходить для великих ресторанів, цехів та малих закладів громадського харчування

2. Конструктивні особливості:

• Оснащена автоматичним димогенератором

• У комплекті: дві ґрати для підвісу м’яса, пристосування для копчення курей

• Коптильня обладнана колесами для легкої пересувності

• Система конвекції для автоматичного обдування камери

• Потрібне підключення до електромережі 220 В

• Максимальна температура в камері: до 110°C

3. Матеріали:

• Корпус: нержавіюча сталь AISI 304

• Решітки: нержавіюча сталь AISI 430

4. Розміри та вагові характеристики:

• Габарити: 760 × 510 × 2100 мм

• Внутрішній розмір: 600 × 450 × 1580 мм

• Кількість рівнів: 8

• Встановлена потужність: 2,4 кВт

• Вага: 120 кг