Камера коптильня с дымогенератором Vektor КК64

1. Название и назначение:

• Коптильная камера Vektor КК64

• Предназначена для горячего и холодного копчения мяса, рыбы, колбасных изделий

• Подходит для больших ресторанов, цехов и небольших заведений общественного питания

2. Конструктивные особенности:

• Оснащена автоматическим дымогенератором

• В комплекте: две решётки для подвеса мяса, приспособление для копчения кур

• Коптильня оборудована колёсами для удобного перемещения

• Система конвекции для автоматической циркуляции воздуха

• Требуется подключение к сети 220 В

• Максимальная температура в камере: до 110°C

3. Материалы:

• Корпус: нержавеющая сталь AISI 304

• Решётки: нержавеющая сталь AISI 430

4. Размеры и вес:

• Габариты: 760 × 510 × 2100 мм

• Внутренний размер: 600 × 450 × 1580 мм

• Количество уровней: 8

• Установленная мощность: 2,4 кВт

• Вес: 120 кг