Куттер м'ясний ZUVER Katana

Куттер м’ясний ZUVER Katana — професійне обладнання для подрібнення та приготування різноманітних продуктів з високою якістю та продуктивністю.

Цей куттер дозволяє:

• Рубати м’ясо різної консистенції: крупно, дрібно та до стану кнельної маси.

• Подрібнювати овочі, сухофрукти та інші інгредієнти: цибулю, курагу, чорнослив, крабові палички, кальмари, варене м’ясо, сир, варені яйця тощо.

• Готувати фарші, начинки, соуси, збиті вершки.

• Перемелювати, змішувати та подрібнювати продукти для кулінарних і кондитерських виробів.

Сфера застосування: ресторани, фабрики-кухні, супермаркети, їдальні, ковбасні цехи, кондитерські.

Технічні характеристики:

• Об’єм чаші: 10 л

• Робочий об’єм: 9 л

• Частота обертання ножів: 1440 об/хв

• Частота обертання чаші: 12 об/хв

• Вентильований двигун

• Матеріали: нержавіюча сталь, алюміній