66 254грн.
Немає в наявності(Привеземо під замовлення)
- Пароконвектомат електричний інжекторний підвищеної потужності
- Місткість 6 рівнів, гастроємності GN 1/1.
- Діапазон регулювання температур: 50 - 270°C.
- Габаритні розміри: 750x755x690 мм.
- Потужність: 9 кВт.
- Напруга: 380 В.
- Електронне керування (сенсорна панель керування).
- Можливість програмування до 99 варіантів приготування продуктів.
- Робочі режими:
- пар 100°С,
- гаряче повітря 30°-270°С
- комбінований режим: пар+гаряче повітря 30-270°С. - Контроль вологості.
- Температурний зонд.
- Система приготування Delta-T (Δt°).
- 2 швидкості вентилятора + автореверс.
- Ручне очищення.
- Швидке охолодження робочої камери.
- Всі компоненти з нержавіючої сталі.
- У комплекті 2 грати.
- Внутрішнє підсвічування.
- Регульовані ніжки з нержавіючої сталі.
- Країна виробник: Італія.Країна виробник: Італія.
Країна виробник
Італія
Напруга, В
380В
Тип управління
Електронне
Кількість дек, шт
6
Функція парозволоження
Є
Розмір протвиня, мм
gn 1/1
Тип підключення
електричний
-
Опис
Програмований апарат Apach A1/6 HD з цифровим керуванням дає змогу запрограмувати до 99 програм, що дає змогу заздалегідь ввести дані про спосіб приготування страви (час, температура, вологість, а також різні рецепти). Згодом достатньо натиснути на кнопку один раз, щоб викликати номер програми.
У пароконвектоматах застосовуються три основні способи приготування страви: пара, гаряче повітря і комбінований (пара+гаряче повітря). Цей набір функцій дає можливість виробляти 80% загального числа операцій з приготування їжі.
Пароконвектомати Apach оснащені температурним зондом з функцією DELTA tº - що дає змогу готувати їжу з особливою точністю. Відчутна перевага - значно зменшуються втрати під час смаження. Щойно досягається задана температура всередині продукту - піч автоматично вимикається. На особливу увагу заслуговує метод DELTA tº - який автоматично підтримує невелику різницю між температурами робочої камери та всередині продукту. Це ще один фактор, що знижує втрату ваги продукту до мінімуму.
Пароконвектомат Apach A1/6 виготовлений з нержавіючої сталі AISI304 18/10 товщиною 1 мм, що визначає довгий термін служби за інтенсивних навантажень. Округлені кути камери для легкого очищення.
Потужні вентилятори мають 2 швидкості, а також автореверс для рівномірного приготування.
Ущільнення дверцят легко замінне, тому що не клеїться, а вставляється в пази, подвійне скло дверцят, ручка має спеціальний затискач для щільнішого зачинення дверцят. -
Характеристики
Країна виробникІталіяНапруга, В380ВПотужність загальна точна, кВт9,0Тип управлінняЕлектроннеКількість дек, шт6Функція парозволоженняЄРозмір протвиня, ммgn 1/1Тип підключенняелектричний
-
Відгуки покупців
Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!Написати відгук
