Пароконвектомат професійний Giorik Movair MTE5 W_R

Пароконвектомат модель MTE5W має інжекторну систему зволоження. Наявність функцій MovAir дозволяє підтримувати та використовувати такі режими приготування продуктів: конвекція, пара, комбінація конвекція/пара. Додаткові можливості - конвекція зі зволоженням та зневодненням, утриманням температури.

Сучасна система керування апаратом дозволяє легко контролювати процес приготування. Графічний сенсорний екран розміром 7 дюймів має інноваційний дизайн та зручний для персоналу. Він використовується для вибору параметрів приготування за збереженими програмами або новими рецептами, завантаженими за допомогою USB порту. Доступні 99 програм, також персонал може змінювати та доповнювати рецепти за індивідуальними параметрами. Рецепт страви може складатися з 9 етапів приготування, це дозволяє готувати страви різної складності. Технологія ONETOUCH дозволяє робити вибір рецепту одним натисканням на екран. Така функція заощаджує час підготовки сеансу приготування. Можливість контролю вологості у робочій камері допомагає створювати оптимальні умови для отримання якісної продукції.

Апарат обладнаний вентилятором із 3 швидкостями обертання. Діапазон робочих температур: від низького 50°С до 280°С. Контроль температури за допомогою внутрішнього зонда. Додаткова функція Rack Control для одночасного приготування різних блюд на окремих рівнях. З функціями EasyService та Rack Control подача всіх страв може бути одночасною.

Для очищення апарата доступна функція автоматичного миття в 4 режимах: м'яка, нормальна, жорстка та полоскання. Така система очищення сприяє дотриманню гігієнічних вимог та дозволяє економити водні ресурси.

Для зручного розміщення апарата замовник може попередньо вибирати бік навішування дверцят – модель L (ліва сторона петель та права бічна панель) або модель R (права сторона петель та ліва бічна панель).

Місткість моделі – 5 рівнів GN 1/1 та 600х400. Час приготування від 1 до 120 хв. та функція нескінченність.

Відстань між рівнями 74мм.