Піч конвекційна газова з парозволоженням 10 листів MAKSAN MKF-10G

Загальні можливості та особливості:

• Автономна робота: Піч дозволяє автономно випікати хліб у промисловому обсязі (одноразове завантаження 50 батонів) навіть за відсутності мережевої електрики та природного газу.

• Продуктивність: До 100 батонів на годину.

• Використання газу: Зріджений газ (LPG, балонний газ).

• Управління: Механічне.

• Корпус: Виготовлений з нержавіючої сталі.

• Дверцята: Знімна дверна система з подвійним склінням для зручного чищення.

• Безпека: Забезпечується захисним термостатом.

• Особливості роботи: Цикл випікання починається після закриття дверцят.

• Чищення: Внутрішній дизайн забезпечує простоту миття.

• Вентилятори: Двигуни та вентилятори європейського виробництва.

• Димохід: Вихід димоходу є регульованим.

Технічні характеристики:

1. Місткість: 10 дек (противенів) розміром 600 x 400 мм.

2. Відстань між деками: 80 мм.

3. Електроживлення: 220 В / 1 кВт (потрібне для коректної роботи вентиляторів).

4. Таймер: 120 хвилин.

5. Максимальна температура: $300^\circ$C.

6. Теплова потужність: 16 кВт.

7. Підключення води (парозволоження): $3/4$ дюйма.

8. Тиск води: 2–6 бар.

9. Підключення газу: $1/2$ дюйма.

10. Витрата газу (за тиску G30-29 mbar): 1,2–1,4 кг/год.

11. Габаритні розміри (Ш/Г/В): 860 х 1280 х 1190 мм.

12. Маса (нетто/брутто): 180 / 195 кг.

Комплектація:

• 5 шт. решіток 600х400 мм (для гастроємностей та форм для великих хлібів).

• Додається інструкція.