Піч вугільна 501 SC KOPA

Особливості SC Layout

• Підставка: SC Layout оснащений підставкою на ніжках або колесах для зберігання посуду та вугілля, а також нагрівальною шафою. Підставка виконана в тому ж стилі, що й піч, що робить її ідеальною для приготування їжі на передньому плані, де важливі естетика та презентація.

• Нагрівальна шафа: Додаткова шафа над піччю забезпечує більшу гнучкість. Використовується для розігріву їжі, підтримання її теплою або повільного приготування овочів та інших страв.

• Матеріал печі: Піч виготовлена з товстої, міцної вогнетривкої сталі, що забезпечує тривалий термін служби та підтримує високу внутрішню енергію, дозволяючи їжі смажитися, а не запікатися.

• Ефективність: Час приготування в печах KOPA до 40% коротший порівняно з будь-яким відкритим грилем, що підвищує пропускну здатність до 66%.

• Грилювання на двох рівнях: Тип 5010C дозволяє одночасно готувати на двох рівнях, а його просторі решітки забезпечують достатньо місця для обслуговування великих груп одночасно.

• Підходить для ресторанів: Оптимально для закладів до 110 місць.

• Призначення: Ідеально для приготування стейків, риби, овочів, страв на сковороді, повільного приготування в нагрівальній шафі та іншого.

Основні переваги:

• Менше конвекції → соковитіше м’ясо та кращий смак

• Швидший час приготування → до 40% скорочення часу

• Більша пропускна здатність → до 66% більше

• Нижче споживання вугілля → до 50% економії

• Низька тепловіддача → комфортні умови для роботи