-
Опис
Піч подова SZ-EO12 відмінно підійде для випікання свіжого хліба, багетів та булочок у пекарнях, закладах харчування чи супермаркетах з власним відділом випічки. Її головною перевагою є шамотний подовий камінь, який накопичує тепло і рівномірно розподіляє його по всій поверхні, забезпечуючи однорідне пропікання. Пористість каменю сприяє абсорбції зайвої вологи з тіста, що дозволяє хлібу та булочкам отримати хрустку і золотисту скоринку. Випічка, приготована в електричній подовій печі з шамотним каменем, максимально нагадує за смаком вироби з традиційної печі на дровах.
- Температурний діапазон: +50…+320⁰С
- Кількість камер: 1
- Розмір камери: 850х650 мм
- Потужність: 7 кВт
- Підключення: 220/380 В
- Розмір дека: 600×400 мм
- Місткість дек: 2
- Габарити (ДхШхВ): 1220x840x600 мм
- Вага: 85 кг
-
Відгуки покупців
Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!Написати відгук
