Варкова поверхня печі Special Pizzeria виготовлена з вогнетривкого матеріалу і витримує температуру до 1 200 °C. Фігурне чавунне гирло печі Special Pizzeria має індивідуальний дизайн і відмінно поєднується з вогнетривкими матеріалами. Завдяки фігурному гирлу, кухарі можуть спостерігати за процесом приготування їжі, без втрати жару в печі. Звід печі має куполоподібну форму, що сприяє правильному циркулюванню гарячого повітря. Пекти складається з елементів, вага кожного не перевищує 90 кг, що дозволяє спокійно переносити їх двом людям, без застосування спеціальної техніки. Час нагрівання 70 хв. Поверхня для приготування ∅110 см. Кількість піц за 15хв 21шт. Випікання хліба за раз 10 кг. Ширина гирла печі 55 см. Висота гирла печі 35 см. Витрата дров 10 кг/год. Максимальна температура 400. Вага печі 370кг.

Габарити Ширина 1.067 mm Глибина 819 mm Висота 1.871 mm Деталі Хладагент R290 Температура навколишнього середовища 5 °C .... 40 °C Тиск води мін. 07;7 бар - макс. 6 бар Температура води 5 °C °C до -35 °C °C Ємкість контейнера модульна Продуктивність / день 550 kg Параметри підключення Потужність 2.220 Watt Напруга 230V