Піч для піци на дровах ALFA PIZZA Special Pizzeria 120

Піч для піци на дровах ALFA PIZZA Special Pizzeria 120

Варкова поверхня печі Special Pizzeria виготовлена з вогнетривкого матеріалу і витримує температуру до 1 200°C. Фігурне чавунне устя печі Special Pizzeria має індивідуальний дизайн і відмінно поєднується з вогнетривкими матеріалами. Завдяки фігурному гирлу, кухарі можуть спостерігати за процесом приготування їжі, без втрати жару в печі. Звід печі має куполоподібну форму, що сприяє правильному циркулюванню гарячого повітря. Пекти складається з елементів, вага кожного не перевищує 90 кг, що дозволяє спокійно переносити їх двом людям, без застосування спеціальної техніки. Час нагрівання 70 хв.

Технічні характеристики

• Поверхня для приготування ∅110 см.
  Кількість піци за 15хв 21шт.
  Випічка хліба за раз 10 кг.< /span>
  Ширина гирла печі 55 см.
  Висота гирла печі 35 см.
  Витрата дров 10 кг/год .
  Максимальна температура 400.
  Вага печі 370кг.
•