Шафа для дозрівання м'яса Frosty H320T

Об'єм 1365 л. 2 глухі розчинні двері, 18 вішало, 72 гаки, температурний режим 0+30°С, матеріал корпусу нержавіюча сталь AISI304, всередині - нержавіюча сталь AISI304. Максимальне завантаження - 200 кг, сенсорна панель керування, автоматичне відтаювання, динамічне охолодження. Холодоагент R290. Замок двері. Ультрофіолетова лампа. Регульовані ніжки. Плінтус – опція.

Це ротаційна піч на дровах і газі з подвійними передніми дверцятами, камерою горіння дерева, відокремленою від поверхні, що обертається, та шухляди для збору попелу від горіння дров. Ротація підлоги камери забезпечує рівномірніше випікання, вищу продуктивність та кращі умови роботи, бо використовується лопата з коротким живцем. піцу не треба повертати, бо в наших ротаційних печах вона прожарюється рівномірно, що прискорює виробництво!